诶,汝有无去过金华市婺城区的小巷子?哎呀,这地方呀,若是伓晓得门道,汝会觉得绕来绕去像三坊七巷里面其巷巷弄弄,险囖!但我共汝讲囖,只要汝慢慢荡荡,细细品,安呢就对咯,巷厝里头的滋味,真是抵得上一碗正港福州鱼丸的香囖。
金华巷厝,其味在藏!
这介嘛……我后生囝时节去金华讨海,有一回下班后没事,就想荡荡,伓然意会走进婺城区的小巷子里头。诶着咯,里头真是别有洞天囖!巷子虽小,但左一厝右一巷的,好多老房子,门口挂着红灯笼,墙皮斑驳着却透着一股古早味,像福州老厝厝墙上的青苔斑一样,有味囖。
那天我就走到一间小柴火店前头,里头其香味,哎呀,呷起来像福州的锅边糊拌点炸五香。老依伯着炉灶后头忙碌,边煮边唱,叫人停伓住脚。
共汝讲个诀窍:婺城区小巷子里头,早晨和黄昏是最好的时辰。早晨,厝里其老依伯老依姆着巷子口卖稀饭、豆腐花,汝会晓,许种味道,正港是古早味。到了黄昏,巷口灯光亮起,许些小吃摊位才现身,像福州夜市一般,呷饱喝足才是安呢囖!
巷厝里的“讲究”,汝会晓无?
讲到这巷子里头的讲究呵,汝伓能随便乱走囖。金华的小巷子,跟咱福州的三坊七巷有点像,里头有规矩。比如,许些厝门口有红绳绑着,底所摆盆水,汝见到就伓好去敲门囖,可能是厝里有人在进行什乇传统仪式,咱要尊重人家对不对?
还有囖,汝荡荡的时候,要看地上的纹路。金华的小巷子里,有些石板上的纹路是有讲究的,像福州老厝门槛的雕花一样,蜀个是表示祖上传下来的家风家训,汝若有兴趣,就可以细细研究,挺有意思囖。
偷偷共汝讲:如果汝想拍照,最好选中午时辰,那时阳光打进巷子里,光影交错,拍出来其效果跟福州西湖边的廊桥影子一样美囖。不过囖,拍照归拍照,勿要打扰巷厝里的侬,咱做客要有礼数,是伓是?
讲到这介嘛,汝可能会问:“那婺城区小巷子,伓是越走越绕?我会伓会迷路?”诶,我共汝讲囖,汝只要记住一个诀窍:沿着巷口的香味走,闻到香味,便晓得汝伓会走错路囖。香味的尽头,往往就是婺城区巷厝的精华所在囖。
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