诶,汝会晓无?昨早我去宜宾224电厂后面老巷子荡荡,险囉,真是越行越有味!汝讲是伓是,福州底所地方,就是藏得越深,越是有故事、有讲究。好多侬听到“宜宾224电厂”,就觉得唔是工业区嘛,能有什乇好看的?我共汝讲囉,汝这样想就漏气了!
宜宾224电厂后面老巷子,唔是普通的巷子,它可是有点“老厝厝”味的地方。虽讲伓像三坊七巷底所有名,但这里的烟火气和老福州味道,真是正抖抖(很正宗)。我带汝慢慢攀讲,汝就晓得了。
巷子里的“隐世”小吃店,够野有味!
先共汝讲个我后生囝时节的故事。那辰候,我公常讲一句话:“福州好味道,藏在巷厝里。”我那时总觉得他煞是讲笑话,后来才知影,真是有理。宜宾224电厂后面老巷子里,就藏着几家几十年伓改味的老店,专卖锅边、鱼丸、肉燕,够地道!
偷偷共汝讲,巷尾有间店,叫“阿福锅边”,锅边汤是用猪骨熬出来的,汤头清甜不腻。我每次去都要点一碗,加点辣椒酱和酱油,简直是人生一大享受!不过要记住,这家店下午两点就关门,晚去就没了。
还有蜀间“阿婆肉燕”,手工包的肉燕皮,薄得像纸,咬下去有种弹牙的口感。许日(那天)我带我囝去吃,他讲:“阿爸,这比外面的肉燕馆强多了!”我心里想,果然还是老地方的东西有底蕴。
老巷子里的老味道,连空气都有故事
汝知影伓?这巷子不只是吃的有名,连空气都透着一股子老福州的味道。特别是晚上,巷厝里灯光昏黄,几位老依伯坐在巷口下棋,旁边小摊上卖着冰棍和花生汤,许种感觉,安呢讲呢,就像回到几十年前的福州。
我记得有次夜里,我一个人行到巷尾,闻到一股烧香的味道,抬头一看,原来是巷口有间小庙,庙里供着福州人爱敬的妈祖。那庙虽然小,但香火却很旺。听说好多讨海的渔民,会专门来这里拜一拜,求个平安。这种生活味道,汝讲,外地侬会晓无?
我共汝讲个诀窍:如果汝要拍照,这巷子里晚上灯光和人影交错,拍出来特别有氛围感。但记住,伓好对着人家的家门直拍,福州人讲究“门里门外有规矩”,要尊重人家。
结尾:巷子虽小,故事却多
安呢讲囉,宜宾224电厂后面老巷子,看起来伓起眼,但这里的老味道、老规矩、老故事,真是越挖越有趣。我共汝讲,汝有空一定要去荡荡,可能囉,汝还会发现更多我伓晓得的东西。
后手问题:“汝讲许巷子野有味,我想去,但第一次去蒋式找路?”
老依伯答案:“汝先找到电厂大门,往后面走,跟着巷子钻进去就对咯。记住,伓要赶时间,这种地方,慢慢行才有意思!”
标签:宜宾224电厂后面老巷子、福州老巷子、地道福州味道、锅边肉燕、老福州故事
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我共汝讲个诀窍:如果汝要拍照,这巷子里晚上灯光和人影交错,拍出来特别有氛围感。但记住,伓好对着人家的家门直拍,福州人讲究“门里门外有规矩”,要尊重人家。