诶,汝会晓无,九江火车站一条街,最近又野热闹咯!上回我带我囝去逿逿,伓然意会碰着几个外地来的游客,问我是伓是晓这条街有什乇好推荐。哎呀,讲真囉,这条街要讲起来,汝若无“会晓”,还真会走冤枉路呢!
九江火车站一条街,汝要说它是底所?啊,不就是火车站出来后那条热闹的主街嘛。可汝若只以为它是个车站旁边的普通商业街,那汝就“伓会仔”,是伓是呵?这条街囉,从以前到现在,讲究可多囉,野有味道。来,我共汝讲底其奥妙所在。
一、老街的“暗门道”:吃的、买的都有规矩
九江火车站一条街,最早是为啥兴起来的?这介嘛……还不是因为火车站通了,外地人进福州,福州人出外头,底所是个交通枢纽,底所就有生意嘛!但这条街的特色,不止在于它是个“车站街”,它是有“老味”的地方,尤其是吃的。
讲到吃的,许日我固细辰候,常跟我阿公到这条街上讨海。那时候囉,这条街上的锅边、鱼丸摊子,可真是福州味。现时节虽然换了不少新店面,但有些老味道还在。汝要吃锅边汤,记得走到街尾有家小馆子,门面伓起眼,但汤头浓郁,锅边滑嫩,还撒上点九江特有的虾干,真是抵得上一碗福州鱼丸的好东西。
偷偷共汝讲,九江火车站一条街的汤面摊,汝不要只看人多的去排队。有些真正地道的摊子,反而是藏在巷厝里面的!汝进巷子左拐右拐,闻到飘出来的香味就对咯。给点耐心,野有发现。
二、“外头人”与“厝里侬”:老街的热闹与故事
讲到九江火车站一条街囉,不只是我们福州人去讨海的地方,也是外头人来“讨味”的地方。汝晓无,这条街以前可是个“混杂地”,外头的商人、游客、打工仔,厝里的小摊贩、本地老依伯,大家都聚在一块,讲福州话、普通话,甚至还有些外地口音,热闹得像个“小联合国”咯。
啊,这介嘛……我记得许日(那天)我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。彼刻我就感觉,这正正是老福州其味。
现时节街上虽说多了些新潮的小吃,外头人也多了,但总有些老铺子,保持着以前的样子。汝若真想感受老福州的味道,记得早上去,摊贩刚开张,街上人还没涌起来,那时节最有味。
三、几个特别“野有味”的小地方
我共汝讲咯,这条街有几个特别的地方,汝若去走走,记得留意下。一个是街中段的那家茶馆,外头看就像普通茶铺,但进去坐下,点杯茶,听听老板讲古,汝就晓得,这地方不简单。还有一个巷子口的老理发店,虽然有点旧,但手艺野扎实,汝若不赶时间,去剪个头发,顺便听听师傅跟汝攀讲几句,福州味着内里头就有咯!
共汝讲个窍门,许些店面的招牌囉,不一定是最吸睛的才好。汝要学会看人气,观察底所是福州老依伯爱去的地方,底所的味道,十有八九不会错。
诶,讲到这,我估计汝可能会问囉:“那九江火车站一条街,晚上去行是伓是也有味?”我共汝讲咯,晚上去嘛,跟早上是两种味道。晚上人多热闹,适合吃吃喝喝;早上则是感受老街的味道,汝根据自己心情去挑就对咯。
标签:九江火车站一条街、老福州味道、福州锅边、福州小巷、福州人情味
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偷偷共汝讲,九江火车站一条街的汤面摊,汝不要只看人多的去排队。有些真正地道的摊子,反而是藏在巷厝里面的!汝进巷子左拐右拐,闻到飘出来的香味就对咯。给点耐心,野有发现。