诶，汝会晓无，泰兴品茶工作室嘛，就是个老福州最爱去攀讲、讨茶趣的地方。许多外地侬可能一听到这个名字，就会以为“哦，是伓是卖茶叶的店？”我共汝讲囉，不全是！许个地方嘛，卖茶是其次，重点是那种氛围。老福州啊，爱去那里“抽闲”，喝杯茶，讲讲闲话，伓然意会一坐就是半日，汝讲是伓是？
泰兴的门道，伓是外头看起来的样子
这介嘛，泰兴品茶工作室的“泰”，不是泰国的泰，兴也无是那种发财的兴，呵呵。许个“泰兴”意思嘛，福州话里有点“泰平兴旺”的意思。讲白了，福州侬去那里讨的嘛，就是个安泰、舒心。汝若光是去喝茶囉，那就错过精髓了！
我记得许日嘛，碰见个外地侬，他讲：“我去泰兴喝茶，怎么感觉就是普通茶室？”我共他讲囉：“汝伓懂！泰兴的茶室嘛，是个会让茶变有灵魂个地方，伓是茶的味道最重要，兴味才是！”
汝会知影他们的茶桌有什乇讲究无？
许仔汝要看囉，茶桌上摆的东西，伓是随随便便放的。桌面一圈，茶杯伓是摆得整整齐齐的，它是按阴阳八卦摆开的，汝晓起无？
共汝偷偷讲：泰兴的茶桌上，必定会有个小砂壶，汝若见到带点红泥色的壶囉，那是这里的“老壶”，用来泡最正宗的福州茉莉花茶。侬若晓得叫他们老板用老壶泡茶，诶，才算是摸到些门道！
讲到“兴”，许是老福州的感情寄托
许个地方嘛，其实是有点像旧时的茶馆，但又伓完全一样。茶馆嘛，有时热闹得像菜市场，但泰兴的地方嘛，讲究个“静”，静中有动。许多老依伯，带着棋盘、书本，坐到一边去。许日我去逿逿，听见两个老头讲古，从福州的船政局讲到三坊七巷，味道实在野有味。
（本地话体）许日我去泰兴荡荡，坐到一角，喝着一杯茉莉花茶，隔壁有老依伯在讲古，讲他小时节讨海其事。人家讲，福州嘛，许种地方伓是讲钱的地方，是讲情分个地方。汝讲是伓是，安呢才有味嘛。
“坑”在底所？伓懂规矩就容易“跌坑”
不过囉，汝若新手去泰兴，可能会有点“跌坑”。比如嘛，汝若点茶囉，伓要讲“老板，来杯最贵的茶”！这里嘛，茶无是越贵越好，关键是讲究个配合。福州的茶嘛，讲“人、茶、境”三和，汝若不懂，老板可能也会笑笑囉，但心里会想“哦，许个是外头来的，伓懂规矩”。
共汝讲个诀窍：汝若去泰兴嘛，点茶时讲“老板，来壶今天你觉得最适合的茶”，安呢他会挑一款最适合当下氛围的茶，给汝泡得刚刚好。许种体验，汝若伓试过，真是冤枉囉。
尾个囉，有侬会问：“那泰兴品茶工作室会伓会太高档，伓适合我们普通侬去？”诶，我共汝讲囉，泰兴的茶室，是个人人都能去的地方。它讲究的无是身家，而是心情。汝只要带着一颗想讨茶趣的心去，许个地方就会欢迎汝。
标签：#泰兴品茶工作室 #老福州的茶趣 #福州茉莉花茶 #福州茶文化
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