哎呀，说到勾庄鸡街，那可是我从年轻时候就扎堆的地儿！啥人都能碰上，买鸡的、杀鸡的、吃鸡的，热闹得很！我记得上回带个外地朋友去，他问我哪家最地道——嘿，这问题问对人了！今天就给你们说道说道，杭州勾庄鸡街最出名的三个地方。
买活鸡的地儿：勾庄农贸市场
你要是想买活鸡，勾庄农贸市场是必须去的。具体地址就在勾庄路和上塘高架交叉口附近，挨着勾庄公交站，开车也好找，导航一搜就有。早上七点多开市，去晚了好货可就让人挑光了。
这里的鸡可不是那种冻得硬邦邦的超市货，都是鸡笼里现抓的。品种不少，三黄鸡、乌骨鸡、土鸡都有。不过你得会挑，别一味贪大只，太大只的往往老得嚼不动。价格嘛，土鸡现在差不多45块一公斤，三黄鸡便宜点，35块左右。
经验分享：买之前，先让老板抓起来晃两下，精神头不够的八成养得久了，肉质柴。还有，别怕麻烦，自己多摸几只，挑胸口饱满、羽毛亮的才行。
吃鸡的好地方：鸡街老字号农家菜
要说吃鸡，鸡街上的“老字号农家菜”必须提一嘴！就在农贸市场往南走两百米，路边有个红色的招牌，很显眼。别看店面不起眼，里面的手撕鸡和盐焗鸡那是真巴适，吃过的都说好。
手撕鸡是按只卖的，小只的60块，大只的80块。盐焗鸡稍微贵点，但肉质嫩滑，那个香味，啧啧，值得！不过啊，说实话，去晚了就别想吃到手撕鸡了，下午三四点基本就断货。
小提醒：他们家生意太好，节假日和周末人巨多，建议工作日中午去，避开高峰。还有，吃的时候别急，一点点撕着吃，蘸点他们店自制的酱油，绝了！
杀鸡的老手艺：张师傅杀鸡铺
买了活鸡不会处理？那你就去见识见识张师傅的手艺吧！他的铺子就在农贸市场西侧的小巷子里，门口挂着个“杀鸡去毛”的破布条，你一瞅就知道到了。
张师傅杀鸡的速度，那叫一个快！我上次拿两只鸡过去，五分钟不到全弄好了，还把内脏处理得干干净净。收费也不贵，杀一只鸡5块钱，去毛再加2块。
注意：一定记得跟他说要保留鸡血，张师傅会特地帮你放血放得干净，还给你装好。不然你一转身，他就直接倒掉了！
好了，勾庄鸡街这几个地方就讲到这里了，你去一趟肯定不白跑！我的建议是，早点去，别拖到下午，货少人多，啥都挑不上好东西。
关键词：杭州勾庄鸡街、买活鸡、吃鸡、杀鸡
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