诶，汝会晓无，黄岐嘉洲后面其条街，最近来好多人去逿逿（闲逛），讲是食野好吃。汝听到伓觉稀奇呵？我照我看囉，野多人会晓底所有一条巷厝叫“后街”，但其讲究嘛，汝伓走进去，是伓会知影囉。
“后街”不只是巷厝，门道野多
黄岐嘉洲后面其条街，咱福州侬叫“后街”，其地介嘛……安静囉，但有味。汝看，侬侬去福州野喜欢去其厢些巷弄，讲是找老味道。其实后街其地介嘛，正正是许种味道囉，野福州。
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾。底所蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。
后街的“食”与“野”
后街里嘛，汝想要吃什乇囉，是有讲究的。汝伓是随便去找铺面大的囉，汝要找些小巷子里头的店，平平无奇其样子，但味道哦，抵得上一碗地道的福州鱼丸。汝讲是伓是呵？
共汝讲一条秘诀：后街最野的锅边店，是要看门口有无老依伯坐着下棋。汝看见有老依伯，就进去囉。因为嘛，福州侬讲，味道好的地方，老依伯会“霸位”，汝跟着他们走，伓会错囉。
后街的“故事”与“古早味”
我后生囝时节囉，后街还无许么大热闹，但有一间老厝，讲是以前讨海侬其聚落。蜀间厝嘛，已经无见了，但后街其味道还在。汝若走进去，可以闻到些许鱼干其味道，许种味道，咱福州侬讲叫“讨海味”。汝若有机会去，汝会知影囉。
汝可能要问咯：后街有什乇最值得去其地方？
照我看囉，汝是要去巷尾找蜀间锅边店，吃一碗锅边囉。食完，汝逿逿巷子，看老厝，闻许种讨海味，就安呢就对咯。
标签：黄岐嘉洲后街、福州锅边、老福州味道、古早巷厝、讨海味
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