诶，汝会晓无？长春品茶工作室，最近在咱福州越来越有名，许多别乡侬来福州都要去“踩踩点”。我咧朋友上回还问我：“老哥，长春品茶工作室真有讲得安呢神？就食个茶嘛。”我就共伊讲囉，汝要是只当食茶，险囉，就是白白浪费囉。
讲到长春品茶工作室，这介嘛……我第一回去还真是无意间发现的。那日，我骑车荡荡，随便逿到鼓楼一带，看见一间面门低调的店，外面挂着“品茶”两字，我心想，食茶嘛，福州哪都能食，安呢特别？不然意就进去一坐……哎哟，蜀个地方确实有意思，和一般食茶店伓一样！
长春品茶的门道，伓是随便坐坐就会晓
这家店，汝第一眼看去可能以为就是普通茶室，整整齐齐的木桌椅，墙上挂些许老照片，气氛有点小文艺。但其实囉，它里面的门道大着呢。汝知影无，长春品茶工作室的茶，伓是随便泡泡就端出来的，它讲究的是“品”，而伓是“喝”。
共汝偷偷讲啊，长春品茶工作室有一个规矩：每泡茶的水温、时间、甚至泡茶的手势都有定规矩。比如那泡“铁观音”，水温要到85度，时间掌握在45秒到1分钟之间。超过囉，味道就会变苦。汝讲，这个讲究是不是野细致？
而且囉，汝伓晓得个工作室还有一个特别厉害的地方——茶艺师会根据汝当天的心情、气色，给汝选茶！上回我去，心情伓太美丽，伊看我一眼，就说：“老伯，汝最近可能较累，给汝泡个白茶，润润心。”哎呀，许杯茶喝下去，果然像整个人都轻松起来。
茶里藏故事，老福州的味道才有
汝讲长春品茶工作室嘛，吸引侬的就伓只是茶本身，还在许个氛围。许日，我坐在那里，一边食茶一边听茶艺师讲故事，说长春品茶的名字由来。原来，“长春”是福州较早的一片茶园，后来虽然茶园伓在囉，茶的精神传下来了，就是“春风化雨，四季如春”的意思。
还有囉，许个地方的点心也伓能错过。汝若去，记得尝尝他们的“芋泥酥”和“梅菜扣肉包”，是老福州味道，配茶刚刚好。吃完了，茶艺师还会讲解搭配的讲究，啥茶配啥点心，汝想不到的细节，他们都替汝想周到囉。
到底该怎样“打开”这个工作室？
许多人问我：“老哥，长春品茶工作室到底要怎样玩才对味？”我共讲，第一，汝得有耐心，伓要急急忙忙；第二，汝最好带上个朋友，大家讲闲话，茶喝得才有滋味；第三嘛，汝一定要多问，伓要怕丢面子，茶艺师很愿意跟汝讲茶叶的故事。
照我经验囉，汝若一开始伓会选茶，可以跟茶艺师讲汝的口味，或者当天的情绪。比如汝若心情好，可以试试大红袍；若压力大，白茶最合适。汝讲，是伓是有意思？
讲到这儿囉，汝可能要问囉：“老哥，长春品茶工作室还能带伓去体验茶园伓？”诶，这个嘛，确实有时会组织茶园体验，但要提前预约。伓过呵，我觉得，单单在店里坐着食茶，已经够福州味囉。汝讲，是伓是呵？
下回有空，汝就去试试看，坐下来慢慢品，伓要客气，跟茶艺师攀讲一下，肯定会有新发现。好好享受囉！
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九年履职路，初心为民情。多年来，周燕芳代表结合保险行业实际，洞悉民生需求，调研步履不停，秉持专业精神和为民情怀，持续建言献策，为完善社会保障体系建设贡献智慧力量。