诶，汝会晓无，最近福州这厢有个「南阳品茶微信交流群」传得野热闹。许多人听到“品茶”以为就系些老依伯坐厝里泡杯茶讲古，伓晓，里头其实有许多门道和讲究，讲起来险囉~
我照我看囉，许多人对这个群的印象，可能会以为就系闲人互相攀讲，随便聊聊。其实，这个群哪，系一整个“福州生活的缩影”，从茶文化到人情世故，处处有趣味。今日我就共汝讲讲这个“南阳品茶微信交流群”里头的野味。
茶如人生：喝茶不光是喝，伓同的人喝出伓同的味
「南阳品茶微信交流群」里头，讲茶是主旋律，汝讲是伓是？不过，这茶可伓光是喝囉，系从茶叶、泡茶方式、甚至到喝茶的心境都有讲究。有些老辈侬，泡茶一出手，就晓“这厢是懂行的”；有些后生囝，随便泡随便冲，看着就晓“着是赶时髦的”。
许日我就见许个在群里发图片，说他买了什乇“高山茶”，晒出许多包装袋，野金灿灿的，伓然意会被老依伯笑说“茶好伓好，伓在包装”。结棍囉，后来这后生囝乖乖听话，跑去请教泡茶的讲究，慢慢也泡出些门道来了。
偷偷共汝讲，福州人泡功夫茶，讲究“水七茶三”。水七就是水注入七分满，茶三是茶叶占壶容量的三分之一。汝要是泡太满，茶味就会被稀释；太少嘛，茶味就伓够浓厚。记住咯，泡茶和做人一样，刚刚好才妙！
人情在茶中：攀讲才是最有味的茶文化
讲到这个群的精髓，伓光是茶囉，还有“攀讲”。福州人最会攀讲了，茶桌上一坐，话题就像那茶叶泡开一样，越泡越有味。有人讲福州的三坊七巷，有人聊马尾的船，甚至连底所新开的锅边店都能翻出来研讨一番。
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。后来在群里一分享，老依伯都晓许间店，纷纷共我讲底所还有更好吃的地道味。
老依伯的私房经验：怎样加入一个真有味的品茶群？
讲到这，可能囉，汝会问，这个「南阳品茶微信交流群」要怎介才能加入？着咯，我共汝讲，伓要急，先找些会晓茶的朋友聊聊，了解汝自家对茶有啥兴趣。伓然意会乱加群，最后发现伓合胃口，那就白白浪费时间了。
照我看囉，最好的办法就是先找到一个真懂茶的老依伯或朋友，跟着他们去喝几回茶，学学讲究。等汝自家也泡得一手好茶了，许多品茶群自然会欢迎汝加入。毕竟，福州人讲究“有味人交有味朋友”。
讲闲话讲到这，汝可能会问：“那我如果伓懂茶，群里会不会被人笑？”我跟汝讲囉，福州人最爱教人，只要汝有心学，没人会笑汝，反而会觉得汝有趣。记住咯，喝茶讲究的是心境，伓是段位。
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