诶，汝会晓无，最近我听讲有个福州侬去苏州吴中区品茶，回来共我讲囉，“野有味，伓过有点绕。”讲到绕，我就想起三坊七巷，巷巷弄弄，伓是一样绕，但里面有味道。安呢，今天我就共汝攀讲一下苏州吴中区品茶——汝讲是伓是，茶这代志，伓单是喝喝而已，野有讲究囉。
苏州吴中区品茶，伓是单单喝杯茶
茶嘛，汝讲，福州人也野爱喝茶囉，欸，伓过，苏州吴中区品茶就有点不同咯。那边讲究“雅事”，讲究“品”，伓是随随便便抓个茶杯就喝。汝想想嘛，这介嘛就像咱福州人吃鱼丸，伓是随便丸子丢锅里就叫鱼丸。鱼要鲜，汤要清，手艺要好，这样才叫正宗嘛！
吴中区的茶馆，进去之后，汝会发现，气氛跟咱福州的茶摊伓同样。咱福州嘛茶摊子，三五侬坐矮桌上，嗑瓜子，讲闲话，有时还会讲到啥子“老福州”故事。伓过在吴中区，茶馆的氛围就像，嗯……像咱去南后街那种文艺小馆子，轻轻松松，但带点“书香气”。
“品茶”有讲究，茶道藏规矩
吴中区品茶，讲究个“品”字，啥意思？汝晓无，就是喝茶伓单是喝，要用心感受，像咱福州人吃鱼丸感受那咸鲜味一样。茶要分三道品：先闻茶香，再看茶色，最后品茶味。这介嘛，伓像咱福州茶摊子，直接倒一碗，端起就喝。
偷偷共汝讲囉，吴中区最地道的茶，汝要问茶馆老板“有无碧螺春”。这介嘛是那边的招牌茶，春天的头采茶特别讲究，香气扑鼻，喝起来回甘。伓过，汝要记得，第一泡茶伓要喝，叫“洗茶”，这规矩，汝伓晓，可能会被笑囉！
茶馆背后的故事，也有味
我后生囝辰候，听我公讲过，茶馆伓单是喝茶的地方，还是个“讲古厝”。吴中区的茶馆也差伓多，很多老依伯老依姆，坐在那边，喝茶讲古。特别是有些老茶馆，像福州的三坊七巷老厝一样，里面有很多老故事。汝去那，伓单是喝茶，还能听到些古早代志，比如啥家族绵延的茶道传承，或者啥名人曾来这里喝过茶。着咯，茶香味和人文味一起，就更有意思囉。
汝可能会问：“诶，那吴中区品茶，其实要去底所才对味？”照我看囉，汝就去那种老茶馆，越老越好，像福州的义记鱼丸店，去伓错的。
标签：苏州吴中区品茶、茶道规矩、福州人眼里的苏州茶馆、品茶与讲古、茶香故事
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