来源:英语作文,作者: 内衣,:

诶,汝会晓无?潮州后街那块地方,其实真是福州人爱逿逿的“宝地”之一呵。前几日,我去那块地方荡荡,讲实在话,虽然巷仔小小其,但每个角落都有故事,越走越觉得有味,是伓是?

潮州后街,汝听名字可能觉得是外地人开的吧?其实不然囉,早几百年辰候,这里就是福州人生活的地方。特地带汝讲小巷子,是因为普通人嘛,只晓潮州后街有些大路口、卖吃其地方,殊不知巷巷弄弄里面,才藏着真正的老福州味。

小巷子里的“老底味”,汝得用心去找

潮州后街的小巷子,像什乇呢?像福州人吃锅边糊一样,表面平平无奇,但一匙子挖下去才晓得有多丰富。譬如,有一条巷子叫“瓦厝巷”,我固细辰候就常听我公讲,那里原本是福州人烧瓦烧砖的所在地,后来慢慢变成了住家,再后来呢,就成了小吃摊的集中地。

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许日(那天)我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋。许种味道荡出来,实在野有味。店里其锅边汤,不是用普通的鱼丸,而是加了手打的肉燕,那汤头厚实得像福州人的人情味一样。我共汝讲囉,吃了保证汝会念念不忘。

偷偷共汝讲:瓦厝巷巷尾有间小店,名字无起眼,但他们家其锅边汤是用老柴熬其骨汤,吃时一定要加店里自制的“红糟酱”,味道就齐了囉!不过,位置少,可能要早早去占位。
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还有一条巷子,藏着“手艺”与“人情”

潮州后街有条叫“石巷仔”的巷子,汝晓无?这里以前是做石雕的地方。现如今呢,虽然石雕的铺面少了,但还有几个老手工匠仍然在讨海。汝要是早上去,可能还能看见他们在门口打磨石头,听那“咔咔咔”的声音,真是有种时光倒流的感觉。

有一回,我带我囝去石巷仔,他啊,见到一个老匠人正在雕一只石狮子,就站在那里看半天。后来老匠人笑呵呵地跟我囝讲,“小侬,汝会晓无,这石狮子是福州厝门口的‘守护神’,有了它,厝里人就安心了。”像许种手艺和故事,伓是要亲自去巷子里才会晓囉。

照我看囉,石巷仔是个了解福州手艺文化的好地方,但记得囉,汝要尊重那些老匠人,不要打扰他们讨海。想拍照的话,先问声“行伓行”。

我晓得,汝听到这里可能会问,“潮州后街的小巷子那么多,哪条最值得去?”嘿嘿,我共汝讲囉,巷子嘛,是走出来的,汝就随意逿逿,可能囉,汝会发现一条属于自家味道的巷子,那就抵过啥都哉。

标签:潮州后街、福州小巷子、老福州味道、瓦厝巷、石巷仔

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