来源：灯具照片，作者： 美食，：

诶，汝晓无？最近昆山大学生喝茶品茶其事情，野流行！我着厝边几个囝仔，整日共我讲“老伯，汝伓懂！我们大学生喝茶，伓是随便泡泡喝哦！”诶，我就想，汝蒋式伓懂？我从细辰候就看阿公泡茶，讲到品茶，福州囝仔哪可能输人囉！

讲起昆山大学生喝茶品茶呵，许个趣味在于，汝会发现，茶伓只是一杯茶，它更像是一种生活方式，一种“偷闲”的艺术。诶，这介嘛……茶是好茶，但伓是随便泡就有味。汝共我讲，是伓是？

茶要好，水更要对头

汝想嘛，福州从古到今，对喝茶其讲究啊，着讲个“水为茶之母”。昆山大学生嘛，爱喝茶伓错，但有些囝仔，茶叶买得野高档，水却随便用自来水泡。诶，着咯！汝要晓，伓管汝泡什乇茶，水质要好。福州人嘛，最喜欢用井水，汝水要“软”，喝起来才够甘甜，才伓会“抢茶其味”。

偷偷共汝讲囉：汝若怕麻烦无井水，福州这底最简单其法子嘛，用矿泉水泡！但要挑“低钠”其，伓然茶味也会走掉。汝试试看，老依伯保证汝喝一口便会知影。

茶香要慢品，伓是猛灌

诶，我着讲个囝仔，喝茶像饮料，猛猛灌。我就问他：“汝蒋式喝得出茶其味？”他共我讲：“伓是汝讲慢慢喝，味道更好？”诶，安呢就对咯！喝茶嘛，要轻轻抿，慢慢感受茶汤在嘴里转，许种感觉，像福州其老街，绕来绕去，味道才会出来。

昆山大学生喝茶品茶嘛，也讲究什乇“仪式感”。泡茶其时候，水温伓对，茶叶搅太久，味道都坏掉。这介嘛，茶喝得好，其实是要用心呵！

我后生囝时节，阿公教我，泡茶其时候，第一泡伓要喝，着讲个“洗茶”。汝晓伓？许第一泡嘛，把茶叶里头其杂质洗洗掉，后头其茶才会更清更香。学起来，汝就比别人多一点“老道味”咯。

喝茶品茶，其实是喝生活

诶，讲到底囉，昆山大学生喝茶品茶嘛，汝共我讲，真的是在喝茶？其实，着是在偷闲，享受许种慢慢其生活味道。汝看，有些大学生嘛，茶泡着，但书也摆着，聊天也开着，许种感觉，像福州厝边巷厝里，几个人坐一块，边喝边讲闲话，伓野有味？

所以我讲囉，汝要喝茶伓是重点，重点是许个“品”字！要品出茶其香，生活其味。茶嘛，着是福州人其故事，昆山大学生喝茶品茶嘛，是新一代人共茶讲新故事。汝讲，是伓是？

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汝可能会问囉：“老伯，茶叶许多种，我底底要蒋式选？”

我共汝讲呵，伓要复杂。福州人嘛，讲个“青茶好喝，红茶暖胃”。汝若伓知影，先试试大红袍。泡得对头，茶香扑鼻，喝一口，汝就会知影，什乇叫真正其“茶”。

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