诶，汝会晓无，最近我荡荡到「芜湖品茶工作室」底所，实在有点意思囉！汝听到「芜湖品茶工作室」，会不会以为是啥高档地方，坐着喝茶、听古琴？其实啊，不是安呢回事。它是个地道又有点特别的所在，连我个老福州都觉得有几分意思。我共汝讲囉，这个地方可是藏着不少门道呵！
芜湖品茶工作室：名字平平，里面有乾坤
汝看嘛，「芜湖品茶工作室」这名字，听着平常对不对？像个做茶叶生意的地方？其实囉，外面看，确实是安呢，门头简单，像一般卖茶叶的铺仔。可是，汝一踏进去，哦哟，里面真是别有洞天！
许日我第一次踏进去嗰，伓然意会发现，这个地方竟然有两层。上头是个品茶的雅间，下头嘛，是茶叶铺仔，专卖各式茶叶和茶具。重点是——这里的茶，嘿嘿，绝对有讲究。啥意思呢？汝听我慢慢共汝讲。
「茶」是主角，喝法有些特别
一般福州人喝茶嘛，乌龙、铁观音最多，是伓是？但是在「芜湖品茶工作室」，它的招牌是啥汝晓无？是白茶！诶，白茶，不是一般的绿茶哦！这白茶讲究的是一个“时间”，叫它“寿眉”，年份老的才有好味。像三五年的白茶，那种香味，喝了后口里有一股甘甜，别提多舒心了。
偷偷共汝讲，汝下次去可以试试他们的“月光白”。这个茶，是拿春天的嫩芽做的，茶水泡出来有股花香，像是福州春天早上花园里的气味，喝了心头都轻快起来。
还有一个点就是喝茶的方法。我们福州人喝茶爱用盖碗对伓对？他们呢，喜欢用一种叫“玻璃公道杯”的东西，专门用来泡白茶。水温也讲究，不能用滚水，要稍微放凉一点点，才不会烫坏茶叶。安呢泡出来的茶，汤色黄亮，喝起来顺口又不苦涩，汝讲是伓是听得都心痒痒？
氛围“老福州”，有点回到过去的味道
我后生囝时节，常去仓山那边逿逿，那时辰的店铺都野有味，老板与客人讲闲话，茶香飘满间。结果「芜湖品茶工作室」让我重新找到了这份感觉。许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味！
店里面的布置是老厝格局，木桌木椅，连天花板的横梁都还是木做的。汝坐下，老板娘会亲自出来共汝泡茶，边泡边同汝攀讲。她讲的不是普通闲话，是讲茶的“古事”，什乇朝代哪种茶最出名，什乇人喝茶最讲究，听得汝都忘记时间了。汝讲，安呢的地方，是伓是有意思？
茶与人情味，才是老福州的底子
照我看囉，「芜湖品茶工作室」的妙处除了茶，还有人情味。老板娘姓陈，是个很随和的阿姨，跟汝讲两句，马上就好像老朋友一样。她会根据汝的口味推荐茶叶，有时候还会给汝试试新到的茶。她共我讲，茶叶嘛，不是越贵越好，要合口味才是对的。汝讲是伓是？
我再共汝讲一个诀窍囉，下次去的时候，伓好一开始就买一大包茶叶，先试试他们的小包装，找到汝喜欢的，再买大包，这样才不浪费。
而且，汝若是常去，久了他们就会记得你，有时候还会偷偷给汝打个折，或者送点小礼物。安呢的地方，才是真正的福州味！
汝可能会问囉，「芜湖品茶工作室」到底底所？我共汝讲，就在仓山老街头，具体位置嘛，汝去一寻就晓得了，毕竟福州这地方，越是巷厝深处，越有好东西藏着。
标签：芜湖品茶工作室、福州白茶、品茶讲究、老福州风味、老厝情怀
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