诶,汝会晓无,最近汝底厝隔壁阿婆共我讲起临江茶道,我就想起好久无去彼条路荡荡囉。许条路啊,我讲实话,不是只给外地侬去拍照打卡其地方囉,咱本地侬要是去对了时辰、找对了地方,嘿,彼种老福州的味道,保准汝一下就会晓。
照我看囉,现时大部分侬想起临江茶道,就想到许高高其建筑、底下许多店店,什乇咖啡店、什乇文创铺,哦哟,讲实在的,这些地方也伓错啦,但若是想抓住老福州其味,汝就得“挖底所”,找些平平其门面、实实在在的“茶味”囉。
临江茶道,茶铺里的秘密
汝晓伓晓,临江茶道其名字里有“茶”字嘛,许茶不是随便讲讲囉。要讲喝茶这回事,福州人可是有讲究的,特别是沿着闽江边许种老茶铺,真是有味囉。
诶,我共汝讲囉,许日我就带我囝去临江茶道荡荡嘛,行行行到一间门头伓起眼的茶铺,我就灵机一动进去坐坐。许铺子里头铺着木板凳,墙壁上挂几幅老照片,老板是一个老依伯,手上泡茶其动作利索得像弹琴一样囉。诶,着咯,汝要是来许种地方,点一盏福州传统其“白鹤茶”,配点花生酥,这种味道真是抵得上一碗现做其鱼丸汤。
偷偷共汝讲囉,许种老茶铺,汝伓要一进门就随便点什乇花里胡哨其“新式茶”,问老板“有无老白茶”,或者叫他们泡一壶“铁观音”,然后慢慢喝,边看闽江边许种流水景色,才是正正福州人其喝茶味道。记住,静静坐一会,伓要急着走,许才叫“品茶”,不是“喝茶”。
临江茶道,夜晚的另一种味道
汝讲临江茶道最有味是什乇时辰?其实囉,我固细辰候听我公讲,许条路晚上才是真正有味。夜晚行到许条路,灯光亮起,江风吹来,许种感觉伓是白天能体会的囉。
有一回,我后生囝时节,晚上跟几个朋友去临江茶道荡荡,行到一个巷口,看见一家小铺子,摆着几张小桌子,老板在门口烧茶泡茶,底所几位老依伯在讲古。我们就凑过去坐下,点了点心,喝了几盏茶。许种气氛,真像咱福州厝边厝里的味道,安呢就对咯。
汝可能会问囉,临江茶道,现时也野热闹,伓然意会还是有点商业味,怎会找回许种老福州其感觉?我共汝讲囉,伓是伓可能,就是要多用心看,少带手机拍,找些伓起眼的小巷、老店,才有味。
标签:临江茶道、老福州、喝茶味道、闽江边的闲话
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