诶，汝会晓无，最近讲起衡阳的三个巷子，真是野多人问我！汝讲是不？蜀个地方现在火得像夏天福州厝顶晒着的鱼干，我去荡荡，连巷口都让游客挤满了。其实囉，汝要讲起这三个巷子，真伓系普通的“网红”地方，这里头有讲究、有故事，讲起来汝可能伓信。今旦嘛，我就共汝讲讲，这三个巷子到底有什乇特别，其野有意思的地方。
三个巷子的“古味”，藏着老福州的影子
其实囉，衡阳这三个巷子，名字叫“南巷”、“北巷”和“中巷”，看似平平无奇，汝若伓进去荡荡，肯定伓晓底里藏了什乇好东西。许日我带我囝去荡荡，中巷里那几个老厝，还保持着清早时候的样子，就跟福州的三坊七巷一样，墙头的青苔、厝顶的瓦片，走进去，像是回到阿公那个年代。汝讲，现时这种地方，会晓找着，真是稀罕囉。
还有囉，北巷那边，有间老铺子，卖的是什乇？卖老福州的“菜头酸”！汝别看它不起眼，蜀间铺子的酸菜，够得上福州菜里一碗“神仙汤”的地位。店主是位老依姆，我逿逿之时，听她讲，她的菜头酸是祖上传下来的做法，用的是巷子里一口老井的水。我尝了一口，真是酸得够劲，清爽又回味无穷。
衡阳巷子的正确打开方式
照我看囉，汝去衡阳这三个巷子，不要只想着拍影相（照片），要用心去感受它的“味”。怎呢感受？我共汝讲：
汝去中巷，记得早上去，巷尾有家卖油条豆浆的摊子，那真是巷子里的灵魂。油条是用猪油炸的，外酥内软，豆浆是现磨的，喝一口，野有古早味。汝若是下午去，中巷的阳光晒不进来，巷子凉凉的，适合荡荡慢走，听听脚步声。
还有汝要晓囉，南巷那边，每个礼拜六晚上，巷口有个小小的夜市，卖些福州的小吃，比如锅边糊、鱼丸、芋泥，连我这个老福州都觉得地道。汝若伓吃个锅边糊，那汝来南巷是白来了。
这些巷子里头的故事
许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，店主老依伯戴着老花眼镜，底所坐几位老依伯着下棋。许种味道荡出来，实在野有味。后来囝仔问我，“阿爸，许个地方为什乇叫南巷？”我共他讲：“许个南巷，早就系商贾往来其地方，兴旺时节，船都停到巷口的河边。汝看现时伓看得着水了，但老一辈的记忆还在。”
诶，讲起这个，真是有够怀念。现时虽说巷子里人满为患，但只要汝慢慢走，还是找得到老福州的影子。汝讲是伓是呵？
讲到这了，汝可能会问：“那这三个巷子，有无什乇隐藏的地道好吃的？”着咯，我偷偷共汝讲，南巷有间杂货铺，门口经常有个阿姨推着车卖花生汤，热腾腾，加点福州的糯米饭，那是连福州人都伓一定会晓得的好地方！
标签：衡阳最火的三个巷子、南巷北巷中巷、福州老厝味、巷尾小吃、福州古早味
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