哎，讲起鄂尔多斯二轻巷子还有吗这个事情，硬是让我回忆起好多年前哩味道。前几天有个人问我这个，我琢磨了半天，才想起当年那个巷子里头，藏着不少老字号。现在嘛，门面可能换了，街道可能改了，但一些老味道，我估摸着还在某些角落里头等你去找。今天就跟到你扯透点，这个鄂尔多斯二轻巷子还有吗的问题，到底恁子搞才对路。
鄂尔多斯二轻巷子还有吗？位置变了，但老店还在
咯个鄂尔多斯二轻巷子，我记得九几年的时候是个热闹地方，特别是吃的，硬是有味。后来嘛，城市改造，巷子哩位置改了。现在大概在老城的南边靠近二轻厂附近，你开手机地图搜“二轻巷子”还可能冒得搜到，但你要问当地老人家，准保能给你指得清。前几个月我克转了一圈，发现有两家老店还在，招牌都换新了，但味道还守得住。
鄂尔多斯二轻巷子还有吗？价格现在差不多百把块
讲到价格嘛，现在的二轻巷子哩那些店，大概一顿下来百把块到两百块更子，跟以前五块十块哩时代比起来，贵多了。但你莫讲贵，那些卤水、面皮哩料，硬是抵得过价。特别是有一家店，名字我记得叫“老二轻味道馆”，我上次去吃了一碗面，标价68块，贵得卵都跌，但一口下去，味道爽得像回到小时候。
鄂尔多斯二轻巷子还有吗？避坑要看这几个细节
咯个巷子嘛，现在很多“假冒伪劣”的店冒出来了，专坑外地人。我跟到你讲，避坑最重要哩是看几个细节：第一，老店哩招牌一般是手写风格的，不大气但看起来古朴；第二，卤水哩颜色要深，闻起来有老香味；第三，价格太便宜哩反而要小心。你要是发现一个店里头的卤水味淡得像水，赶紧走，莫浪费钱。
鄂尔多斯二轻巷子还有吗？最正宗的店还藏在巷子尾
讲到正宗，巷子尾巴才是硬货。我印象中有一家叫“二轻老巷卤味”的店，位置很隐蔽，门面烂撇撇，招牌都掉漆了，但里头的卤味，我跟到讲，硬是绝。那天我去试了哈，老板讲这个方子传了三代人，开店起码有三十年了，每天光靠熟客就能卖出300多份卤味。你要去的话记得早点去，听讲中午过后，卤味就卖光了。
验证老店卤水味道的一个方法：用筷子蘸点卤水，放嘴里品一下，味道如果有浓郁的香料味和层次感，那就是对路；如果只有咸味或者淡得像喝水，那就不要浪费时间了。
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评论：我去年去鄂尔多斯转过，确实在二轻厂附近找到了一家老店，卤水味道很正宗，但价格确实贵了点。想问问还有没有便宜但味道好的店推荐？
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