我跟你讲哈，厦门这地界有些地方，表面看着不起眼，但里头藏着不少“门道”。你晓得没，后埔那块有条巷子，老早就被人传得神乎其神，啥好吃的、好玩的都有，号称“鸡巷”。有人去那是为了打牙祭，有人去那是为了找情怀。那厦门后埔鸡巷最出名的到底是哪家呢？今天我就给你摆一摆这事，看看到底值不值你跑一趟。
鸡巷里的头牌店到底是哪家？
这么说吧，后埔鸡巷里头，最出名的店，说是XX沙茶面一点也不过分。开了有十几年，老厦门人几乎都晓得。人均价格大概25块左右，不算贵，但味道是实打实的。你要去，记得早点，过了中午11点，排队最少也得半小时。据说这家店的汤底，是用猪骨头熬了足足8个小时，难怪喝一口就能把人“抓牢”。
沙茶面之外还有啥？
当然，鸡巷里不止这一家“招牌”。比如那家卖手工芋圆的，据说一天能卖出三四百碗，价格也不贵，15块一碗，料还挺足。还有卖炸五香的店，3块钱一条，外酥里嫩，蘸上特制的甜辣酱，简直是绝配。我估摸着，这些小吃摊儿早晚会被那些美食节目给盯上。
实用小贴士： 如果你是第一次去后埔鸡巷，建议带点现金。虽然现在很多店支持扫码支付，但有些老店还是只收现金。另外，饭点人多，记得早点去占座位。
为什么后埔鸡巷能这么火？
你要说这鸡巷，为什么就这么能“吸客”？我觉得主要还是靠“烟火气”和“人情味”。那些店铺，大部分都是家庭经营，老板娘招呼人可热情了。再一个，那里的小吃价格亲民，能吃到地道的厦门味。现在有些网红店跑来后埔开分店，但老厦门人还是更爱那些开了十几年的老字号。
有没有坑需要注意？
鸡巷虽好，但也不是没有“雷”。有些新开的店，打着“网红”的名号，价格比别家贵一倍，味道却差得远。还有些店，菜单上没标价，结账时才发现比预期高得多。我碰到过一次，点了两碗沙茶面和一份炸五香，结果花了快80块。建议大家去之前，先看看本地人推荐的店，别盲目跟风。
那到底要更子选才没踩坑？
我觉得吧，厦门后埔鸡巷最出名的那些店，基本上都在本地人的“口碑地图”上。去之前多问问老厦门人，或者直接按照我文中推荐的几家去试试，准不会出错。
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评论：上次跟朋友去后埔鸡巷，吃了那家手工芋圆，味道真的好，但店里人太多了，排队排了快40分钟！不过味道确实值这个时间，推荐大家去试试。