来源:漫画合集包,作者: 数学,:

哎哟,讲起这个「霞淮街的鸡街在什么位置」,前几天我一个表弟从外地来,硬是问得我头都大。他在网上看了一堆推荐,结果跑去找,踩到的全是坑。我跟到你讲咯,霞淮街鸡街这种地方,外地人靠导航是找不到真东西哩,得靠我们本地老鬼指路才行。

头一个关键:霞淮街的鸡街其实不在主路哩

你晓得吧,霞淮街听起来像条主路对不对?我呸!它其实是条小巷子,藏在大街里头,弯来弯克哩,像迷宫一样。我估摸着,那巷子宽度最多就两米,连摩托车过都得小心翼翼。具体在哪凯?你要是从霞淮街哩南口进去,差不多走个150米左右,看到左手边有个贴满小广告的墙角,那里拐进去再走十几步,就到了。

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哦对,漏讲一点,巷口没啥特别标志,你要是找不到,认准旁边有家卖糖水的老摊子,摊主是个头发花白哩阿婆。问她一句,她就晓得你是找鸡街的。

再一个门道:鸡街里头分两段,莫搞错咯

鸡街嘛,其实分前后两段,前段是专卖炸鸡、烤鸡这些的,后段才是我们本地人常吃哩白切鸡和酱油鸡。我跟到你讲,前段那些炸鸡摊子啊,90%是给外地游客吃的,做得油腻腻的,贵得卵都跌,一只炸鸡翅膀要卖8块钱!后段那些卖白切鸡的摊子,才是我们本地人认得的,价格便宜,味道也对路。

你要找白切鸡嘛,往后段走个50米,看哪摊子前面排队最多的就对了。那些摊子一般是下午4点开始摆,晚上8点左右收摊。我上次去买,半只鸡大概是55块,配两小碟酱,还送一碗鸡汤。

最卵要命哩一点:挑鸡摊有诀窍,别只看人多

你可能会讲,排队最多哩摊子肯定是最好吃的啵?我呸!这个逻辑鬼扯得很。我跟到你讲嘛,霞淮街的鸡街上,有两三摊是专门找人来排队的“表演队”,做样子给你看。其实鸡一般般,味道还不如后头没什么人排队哩老摊子。

偷偷跟你讲,辨别真正好吃哩摊子有个诀窍:闻味道!好的白切鸡摊子,远远就能闻到那股鸡汤和姜葱香混在一起的味道。你站在摊子前头,闻不到啥香味,八成是偷工减料了。
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最后提醒:霞淮街的鸡街现金为主,别搞尴尬

哦对,霞淮街哩鸡摊子,基本上都只收现金,有的摊主还不怎么会用扫码支付。我上次带个外地朋友去买,他全身上下就带了张银行卡,结果搞得很尴尬。所以你去之前,记得带点现金,估摸着带个百把块就够了,除非你想买一整个鸡。

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你要是还不放心,跟我讲哩方法试一回就晓得:下午四五点钟去霞淮街,认准左手边巷子进去,走到后段,闻到香味哩摊子买一盒白切鸡,吃完你再来跟我摆哈,看我讲得对不对咯。

标签:霞淮街的鸡街,白切鸡摊子,桂柳本地美食,避坑指南,鸡街找路技巧

评论:我上次去霞淮街也是找不着路,后来问了个卖糖水的阿婆才搞定。不过我买的那摊鸡有点干,是不是我选错摊了?有没有具体推荐一个摊子的名字呀?

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