诶，汝会晓无，前几日我带我囝去衡阳武坪街荡荡，想食蜀个传说中其鸡窝，结果扑个空，险囉~。汝看，许地方虽然是老福州心头好，但伓是时时都会开着，这营业时间可是有些讲究。我共汝讲囉，汝若无摸清楚时间，可能就像去三坊七巷找伓到巷口一样，白白走个冤路。
鸡窝其时间，会晓才吃得潇洒
照我看囉，衡阳武坪街其鸡窝，汝若去试过一次，就会晓得蜀个“营业时间”伓单单是营业时间，根本是一门学问。许鸡窝，清晨开得早，夜晚关得也早，许算伓上宵夜摊。一般其鸡窝伓是标准时间开门，都是看天，天色亮着，摊子就摆起，汝讲是伓是？
清晨四五点，许时段是蜀个摊子最热闹其辰光，天未亮，巷子里已经人来人往囉。汝若想吃到刚炸出来其鸡窝，许早就要去，伓然意，等太阳高高起，可能就卖光光了。我后生囝时节，常常清早去讨海，顺便带几个鸡窝上船，许味道野香，汝晓得伓？
共汝偷偷讲囉：一般其鸡窝，早市时辰最正点，头一锅刚出锅其鸡窝，外脆内香，热腾腾。汝若去晚了囉，许就只能吃到剩下其冷锅货，是伓是有点亏？
汝若要“抓住”鸡窝时间，记住蜀两招
第一招囉，汝就要“踩点”，许种地方虽小，但生意兴隆，常常是“先到先得”。我共汝讲，汝若住附近，最好是清晨四点半左右去，许时辰人少、鸡窝热，野好吃。
第二招嘛，就是看天气。福州其雨天和晴天，对鸡窝时间有点影响。雨天其辰光，摊主可能会晚一点出摊，汝若碰着雨天，建议汝五点半去，安呢就对咯。
有些时候囉，摊主伓开门，伓是因为懒，是因为许天气实在伓适合炸鸡窝。福州湿气重，鸡窝伓脆，摊主会宁愿休息也伓想卖伓好其货。
讲到这囉，可能有人会问：“诶，那鸡窝哪日伓开门呢？”
照我看囉，汝若碰着节庆日、或者摊主家里有啥大事，许就可能会休息。还有囉，有些日子摊主会跑去别个地方摆摊，汝若想百分百吃到，最好提早问一声，安呢就伓会扑空了。
标签：衡阳武坪街鸡窝营业时间、福州老味道、早晨小吃、摊位生意、吃鸡窝秘诀
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