来源：课桌子，作者： 基督教，：

诶，汝会晓无，最近听讲水磨沟鸡窝小胡同的人多起来囉！

我共汝讲囉，最近嘛，野多侬跑去水磨沟鸡窝小胡同，讲是啥地方有老福州味。汝讲是伓是？我听后心头也有点好奇，后生囝时节嘛，水磨沟鸡窝小胡同汝讲其名我就知影囉，伓然意会现在给侬讲到这介“网红”咯，真是有点意外。着咯，今天就共汝聊聊蜀个地方里厝里厝外其讲究。

水磨沟鸡窝小胡同，汝知影底所是“鸡窝”伓是？

首先嘛，汝知影蜀个名字是汝晓无？“鸡窝小胡同”，听就晓得嘛，蜀个地方像鸡窝咯，野多小小巷巷，走进去有点绕囉。着，这介地方嘛，伓是啥大景点，底所是老福州一块老厝区，里面厝里厝外全是有味道囉。

水磨沟本身嘛，以前是有水磨的地方，老辈侬讨海用的水磨，汝讲是伓是？后来嘛，厝厝造起，巷巷弄弄就像鸡窝安呢绕起来。所以囉，老福州讲“鸡窝小胡同”，伓是啥好听的称呼，但野有趣囉，是伓是？

着咯，我偷偷共汝讲，里面嘛，有一条叫“锅边巷”的小路，伓是野隐秘呵，那里面有家锅边店，味道抵得上蜀种老福州厝巷里的味。很多侬去嘛，就走到这条巷尾，吃一碗锅边，真的是一大享受囉！

许日我去荡荡，碰见蜀种老味

（本地话体）许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味囉。那锅边嘛，汤底是老福州其鱼骨汤，面上还有一层薄薄的鱼丸皮，吃下去嘛，野滑囉，汝讲是伓是？

（普通话转回）彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。汝知影嘛，水磨沟鸡窝小胡同，其实就是许种地方囉，不是啥大景点，但它厝里厝外，其实藏着福州的老故事。

安呢讲到尾，汝可能会问：还有什乇特别呢？

着咯，讲到尾嘛，汝可能会问：那里面除了锅边还有什乇特别囉？我共汝讲，汝要去嘛，就看蜀种老厝，巷巷弄弄里面有些厝门头的雕刻，是福州其古早技艺，特别其木雕呵。还有嘛，老依伯坐厝门头讲闲话，听听野有味囉。

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