诶，汝会晓无，最近大家讲起蚌埠品茶工作室，这个名气啊，真是野响囉！我上回载一个客人去南后街，他讲起这家店，硬是想去看看。我嘛，老福州人啊，晓得这家店是伓是？人气是野高，但内里其门道，汝若不知影，可能囉，喝完茶还伓知影喝了什乇。
蚌埠品茶工作室，听名字就有一股“品”的味道
这介嘛，我共汝讲，蚌埠品茶工作室其名讲起就有点讲究。蚌埠，不是讲福州厝边其厝名，是安徽底所的一个地名。听起来嘛，似乎和福州无什乇关系，但其实啊，它是从外地带来一种新的喝茶文化。
许日我带我囝去荡荡，走到店里面，诶，着咯！那装修是伓是有点野特别。木质桌椅，简约风格，墙上挂些茶文化的画，茶具也有讲究，蜀种小壶小杯，光看着就觉得有味。我囝讲，“阿爸，这里跟咱福州传统茶馆不一样，是伓是？”我讲，“汝讲得对，蚌埠品茶工作室讲究的是品，不是像咱福州人喜欢喝大碗茶，讲的是豪气。”
喝茶不只喝味，里面有学问
讲到喝茶，蚌埠品茶工作室有它独特其规矩。汝一进店，伓是直接点茶，要先挑茶叶。茶叶分好多种，什乇普洱啊、铁观音啊、白茶啊，汝若不晓，服务员还会给汝介绍。挑好茶叶后，嘛是看汝想蒋式泡法，是单泡，还是一整套泡法。
我固细辰候听我公讲，喝茶是个慢活。蚌埠品茶工作室就是把这个慢活做到了极致。茶泡好后，服务员会教汝蒋式喝，先闻其香，再看其色，然后才是喝。汝讲是伓是有点像艺术？但有一件事我得提醒汝，汝若是喜欢福州其红茶加糖加奶，蜀介店可能伓适合汝囉。
共汝偷偷讲，喝茶底所有一个诀窍：闻香时，汝若闻到茶有股清香，且无涩味，就是好茶。若是闻起来有点苦，汝最好问问店员，可能泡法有问题，或者茶叶不够新鲜。
蚌埠品茶工作室的“坑”也不少
不过囉，我共汝讲，蜀个地方也有一点不太方便。它的价格嘛，讲实话，可能囉，比一般茶馆要贵。汝若只是想喝一碗茶解渴，蜀介地方伓抵汝囉。还有啊，它的茶文化虽好，但汝得有点时间慢慢品，赶时间的就伓适合了。
我后生囝时节嘛，最喜欢去巷厝里面的锅边店，喝碗热腾腾的锅边茶，吃点锅边面，安呢才觉得福州味浓。蚌埠品茶工作室嘛，是给汝慢慢品味、体验生活的地方，不是解渴的地界。汝讲是伓是呵？
汝可能会问：蚌埠品茶工作室底所最推荐什乇茶？
照我看囉，安呢茶室最推荐的嘛是它的普洱茶。它的普洱茶讲究“生熟”两种泡法，熟茶香浓，生茶清爽，各有味道。汝若是新手，可以试试熟茶，比较容易接受。
最后嘛，共汝讲一句，喝茶是讲究慢，讲究品，讲究味道。汝若是急性子，或是对茶没啥兴趣，可能囉，蚌埠品茶工作室就伓适合汝囉。
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