来源:家用医疗设备,作者: 养殖,:

诶,汝会晓无,最近我带我阿囝去喝茶,才发觉现在年轻侬真野爱讲“喝茶QQ”。伓过,喝茶QQ是伓是啥新玩意,我固细辰候就有讲了,只不过……这名字扁上去听着新鲜,其实哦,里面有古事、有讲究,也有老底子的味道。

这介嘛,我共汝讲咯,24小时喝茶QQ,这个东西看起来像个潮流,其实是咱福州侬老底子传下来的习惯和讲究——讲的是喝茶的功夫、喝出来的味道,还有那种细细品味的心境。汝讲是伓是?

喝茶QQ,喝的是啥“QQ”?

汝晓无,这个“QQ”的讲法,其实是咱福州侬讲“韧劲”、“回味”的意思。汝看,咱福州人吃鱼丸要Q弹,吃肉燕要薄透,这喝茶嘛,也讲究个“QQ”。

就比方讲,茶叶要选得对——伓是贵就是好,要适合自己口味。还有泡茶的水温、时间,稍微差一点,喝出来就伓是“QQ”。

偷偷共汝讲哦,茶叶泡到第三泡时,味道最正。头两泡出的是香气,第三泡才是茶的“底味”。要是汝喝到这一泡,汝会晓啥叫“QQ”的真味。

还有哦,茶水伓是越浓越好,太浓就会涩口,喝起来伓会“QQ”。讲真,茶跟侬做人一样,太“烈”,人家会难受;太“淡”,又伓够味,刚刚好才对。

24小时?这也有门道呵!

汝可能会问,喝茶有啥24小时?哪有侬一整日都喝茶的?诶,这个“24小时”啊,其实讲的是福州人对喝茶的那种随时随地的心态。咱福州侬,早上起床,先泡杯茶提提神;下午三点,阳光好,泡壶茶配点糕点;到暗暝,吃饱饭,家门口摆个小桌,泡茶慢慢讲闲话。

我记得许日,我去南后街旁边的一家小茶馆,店主是个老依伯,咱一边搁茶一边讲古。他讲:“喝茶无时无刻,汝心闲了,茶就甜了囉。”

所以哦,喝茶QQ的“24小时”,讲的不是时间,是一种生活的态度——让日子过得慢一点,味道多一点,像茶一样有层次、有回味。

喝茶QQ的“老福州玩法”

我还要共汝讲哦,喝茶QQ伓只是独自一人喝,最有趣的是和侬坐在一块讲闲话。福州侬讲究“人情味”,喝茶嘛,就是个借口,坐下来慢慢讲古。汝讲是伓是?

还有哦,泡茶的器具也有讲究。伓是一定要名贵的紫砂壶,普通一只瓷壶,干净、顺手就好。咱福州人泡茶,注重的是那种“家常感”,无啥花哨,喝的是心意。

一段“本地话体”小古事

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(福州话体)许日,我带我阿囝去南公园,暗暝时节,公园外面有一间老茶摊,灯光黄黄的,摆着几张小桌,老依伯佬依姆坐满满。我们也去坐下,我阿囝讲:“阿爸,这里慢慢坐有啥好玩?”我讲:“来,慢慢喝茶就晓了。”

(普通话)结果哦,喝着喝着,他还真听上老依伯讲的故事,讲以前福州的事,听得津津有味。我看着他,心里想:这才是咱老福州的茶文化呵!


汝可能会问,喝茶QQ的“QQ”,到底是啥味,有啥标准?

照我看囉,这个“QQ”的味道,每个人都不一样。汝自家喝着顺口、舒坦,能静下心来慢慢品,这就对了。

安呢就对咯,喝茶嘛,就是讲究个自在,伓是一定要学别人。汝讲是伓是?

来来,有时间一起去喝茶QQ,慢慢攀讲囉!


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