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诶，汝会晓无，孝感汽车站对面那条巷子，我从后生囝时节就去荡荡，现今已几十年了。许巷虽讲不起眼，是伓是？但里面有些角落、些味道，是野有趣，汝若不细看，真是“走马看花”。

许日我带我囝去汽车站边厝办代志，办完了，天还早，就起念想逿逿老地方。走到巷口，我囝问我，“阿爸，这底所有什乇特别的？”我就笑笑讲：“汝慢慢看咯，这介巷子表面平平无奇，里头可是有精怪。”就安呢，咱父囝俩钻进去了。

巷子里，老福州的味道藏在细节里

讲起许巷囉，表面看着没什乇特别，铺面窄窄的，街边小摊东一摊、西一摊，卖些日常小物件，随便看一眼还以为是普通的居民区。但，汝别小看了它，许种地方，才是福州其“老味”。

孝感汽车站对面的巷子里，最有名的是什乇？锅边糊小摊！许小摊无招牌，汝若无知影，走过路过可能就错过了。我固细辰候听我公讲，许巷里的锅边糊摊，是几十年前就有的，早先讨海的渔民吃那种“顶饱”的东西，后来才慢慢传到巷子里。

偷偷共汝讲，巷子里有一家锅边摊，汝若早上五点多去，正正好！那锅边糊刚起锅，配海蛎煎、卤蛋，野够味。还要注意，记得对老板讲“少辣”，不然一碗下来，汝可能要喝三杯茶解辣。

还有一件事囉，巷子里还有几间老厝改做的民宿。许种地方，外地侬可能伓知影，但本地厝边厝尾会晓，节假日去住一晚，安静得像在山里，透早起来，听到巷子里卖鱼的阿婆喊“鱼哦，鱼哦”，许种感觉，野有意思。

巷尾藏着“老依伯棋摊”，慢生活的福州味

巷尾呢，有个更有味的地方——老依伯棋摊。汝可能会讲，棋摊有什乇特别？但我同汝讲，许种地方囉，才是真正的“福州味”。

许日我逿逿到巷尾，果然看见几位老依伯，一张小方桌，棋盘摊开，几个小榕树叶子落在棋盘上。许些老依伯下棋的动作，真是慢条斯理，棋子一摆，喝口茶，讲两句闲话，像福州人吃完饭“荡荡”一样，安逸得不得了。

照我看囉，汝要去许棋摊看热闹，记得带点小零食过去，买包花生米，坐着边嗑边看。老依伯们下棋，棋子落下那声“啪”，就像福州人讲话那种“底气足”，听着有味。

巷尾的棋摊旁边，还有家老店，卖福州鱼丸。许鱼丸店的汤头，真是透鲜，喝一口，汝会觉着，“这才是福州味”。许种鱼丸，手工做的，外头那些速冻的，哪有办法比？

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讲到这里，孝感汽车站对面的巷子“闲话”就讲得差不多了。汝可能会问：“这巷子还有什乇有趣的地方，没讲到？”

我就共汝讲囉，巷子里的有趣代志，讲三天三夜都讲伓完。汝若有时间，不妨去走一圈。记得，慢慢走，慢慢看，慢慢品，才会体会到它的味。

标签：孝感汽车站、福州巷子、锅边糊、老福州味道、棋摊故事

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