诶，汝会晓无，最近有侬问我“衡阳老汽车西站巷子在哪”？我一听就乐咯！我讲，汝底所（哪里）晓得，许个地方啊，实在是老福州侬其回忆啊，囝囝时节我阿公还共我讲过，许巷口几家店，什乇锅边、捞化、肉燕，实在野有味哦！
衡阳老汽车西站巷子，其实是“食间味”
讲起衡阳老汽车西站巷子囉，汝伓会晓它底所呐？其实厝面侬有的讲“汽车西站”，有的讲“衡阳巷口”，都系同一个地方囉！以前囉，汽车西站还在那尾时节，许条巷子可是热闹到伓得了。汝晓伓晓，巷子里头有一间著名其锅边店，许日我阿公共我讲囉，许间店开了几十年，野野侬排队食，许个味道，一碗锅边下肚，人生都透彻囉！
这介嘛，虽然汽车西站早搬到别处去咯，但许条巷子，还是会有老福州侬钟意去荡荡。为什乇？因为许里头囉，还是有老店在撑着，许种带着怀旧味道的地方，像福州其“味觉时光机”，踏进去就像回到过去安呢。汝讲是伓是？
巷子里有“门道”囉
着咯，讲到这，我共汝讲，衡阳老汽车西站巷子里头，还有些门道是外头侬伓会知影其。比如囉，我记得巷子尾有间小店，卖什乇捞化囉，许个捞化用的酱油是自家调出来的，带点甜咸味，吃起来伓输福州大饭店里的捞化囉！
偷偷共汝讲囉，汝如果去巷子里食锅边，记得要早些去囉！因为有些店囉，过了十点，锅边就容易卖完囉，汝讲险伓险？
还有老福州侬的“讲究”
许巷子囉，不止是食物有讲究，连侬去荡荡也有讲究呵。汝知影伓，老福州侬讲，去许种老巷子，伓能食太急，也伓能走太急囉。为什乇？因为囉，汝如果急急忙忙，许种巷子里头的细节，巷口那棵老榕树，巷尾那块斑驳墙头，汝就容易错过囉！
我上回带我囝去荡荡，许囝还问我，“阿爸，怎会巷子里会有一股淡淡其柴火味？”我就讲，许味道就是老福州其味囉，小时候家家户户都用柴火烧饭的时节，许味道是生活的记忆囉！
着咯，闲话讲到这，汝可能会问，“那现在衡阳老汽车西站巷子还值得去伓？”我讲，当然值得囉！虽然它伓再是老汽车西站，但它还是老福州侬心头的一个角落囉。
标签：衡阳老汽车西站巷子，福州老巷子，锅边，捞化，老福州
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