诶，汝会晓伓？最近啊，我带我囝去鸡街小胡同荡荡，听见几个后生囝在共讲，讲什乇“鸡街”就系卖鸡其地方，唉呀哟，真有点想拍膝盖笑呵……我共汝讲囉，鸡街小胡同，其实是有它古早其味和规矩在内底，其名其实无关卖鸡。安呢嘛，我今旦就来共汝攀讲，福州鸡街小胡同里其些个门道和讲究，汝听着，看汝会伓会觉得有意思。
鸡街小胡同，老厝里面有故事
鸡街小胡同，许介名字听起来像普通巷子对伓对？其实汝若去看，许个地方虽然无多大，但底蕴很足。听我公讲，鸡街在古辰候是福州城南囝厝边个一条老街，巷子窄窄其，像三坊七巷内底其巷巷弄弄，绕来绕去。可是，许巷子里面可是有不少老厝和小铺，卖点心的，修鞋的，做小买卖的，啥都有。汝若要晓味道，着得进巷厝里慢慢寻，才会找到正正的福州味。
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。
门道：鸡无鸡，但满是“人情味”
汝可能会问囉，“鸡街”伓是卖鸡咩？嘿嘿，照我晓得，许名字可能系古辰候巷厝边个有啥鸡店铺，后来叫开囉。但正正许底所，其实无鸡，倒是有很多“人情味”。汝看囉，许巷子里那些小店，虽然无什么牌子档次，但老板们啊，个个都会共汝攀讲，讲到汝野开心。照我看囉，许巷子才是福州人情味其体现。
偷偷共汝讲：汝若去鸡街小胡同，记得带个小袋子，那里有几家小店卖福州传统点心，像锅边、光饼、芋泥饼，伓样样都野抵食，特别系蜀家锅边，汤底浓郁，够料，汝吃过就会知影，许味道系正宗福州味。
汝还会发见些意想无到的
鸡街小胡同虽然地方小，但汝若细细看，会发见不少意想无到的。比如，许里有家老厝，墙上还有些古早其雕花，虽然旧旧其，但细看能感受到福州老建筑的精致；还有几家店，卖些老福州传统工艺品，像软木画、锡器什乇，汝带去送人，够特别。
我后生囝时节，还听说过鸡街小胡同外头曾有个庙，后来拆了，但底所气场好，老一辈人还会特地走过来拜拜，求个平安。汝讲，这许巷子是不是有点神奇？
听到这，汝可能会问囉：“那鸡街小胡同最好的时间是啥辰候去？” 照我看囉，早晨或许更好，巷子里店铺才开门，老板有空共汝攀讲，人也伓多，汝能慢慢感受福州老街其味道。汝讲是伓是？
标签：福州鸡街小胡同、老福州、美食小巷、福州传统、福州人情味
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