诶，汝会晓无，我上回去「全国品茶工作室」坐了一会儿，险囖，蜀个地方真是有一套！今旦嘛，我就共汝讲讲这个「全国品茶工作室」底所有啥讲究，伓然意汝去到会无头无尾，像三坊七巷里头绕来绕去找伓着出口。
蜀个「全国品茶工作室」，不止是喝茶厝
一般其侬听见「全国品茶工作室」，就会想讲，呃，这不就喝茶其地方囖？伓是安样。照我看囖，蜀个地方伓单单是喝茶，是种“茶文化体验”，讲听起来有点花巧，但确确实实是有内行东西。汝晓，福州人爱吃茶，茶馆嘛处都有。但「全国品茶工作室」是专门研究和推广全国各地好茶的，福州的茶叶、武夷山的岩茶、云南的普洱，都能在蜀个地方尝着。
许日我去嘛，一进门，伙计就迎上来，问汝喜欢什乇茶，汝想尝福州本地的伓还是外地特色的？诶，这介嘛，汝如果第一次去，我建议汝先选本地其，福州的茉莉花茶或者老枞水仙，这些总能喝着熟悉的味道，安呢会容易入门。不然汝喝普洱或铁观音，可能囖，刚开始会伓习惯。
喝茶有讲究，汝晓伓晓“闻香三步曲”？
喝茶底所有讲究，汝伓是冲冲倒倒就算囖，是伓是？上回伙计共我讲，喝茶之前要“闻香三步曲”。许种讲法嘛我之前还真伓晓。
偷偷共汝讲，“闻香三步曲”是这样：第一闻盖香，汝泡茶其盖子，闻一闻茶叶在热水里蒸出来的香气；第二是闻汤香，汝倒茶汤出来，闻一下刚倒出来的茶汤气味；第三是闻杯底香，茶喝完囖，杯底留下的余香。这三步全做着囖，汝才会知道蜀杯茶底所到底香伓香，值伓值得喝。
莫贪量，喝茶“够味”就好
喝茶嘛，照我看，伓是喝越多越好。茶叶好，泡得讲究，喝着“够味”就好。许日我见有些侬，一泡茶泡了七八遍，喝到最后都没味囖，就剩下淡淡的水味。我心里想讲，汝这是喝茶，还是喝白水？
我固细辰候听我公讲，喝茶要“浅尝辄止”，茶汤头几泡是精华，味浓香足，喝着身心舒畅。后头那些，味道没囖，喝多囖反而腻口。汝讲是伓是？
讲到这里囖，可能汝会问：诶，蜀个「全国品茶工作室」，有无什乇特别值得推荐其茶？
我共汝讲，汝第一次去，建议尝尝福州茉莉花茶，他家有些精选款，花香和茶味调得刚刚好，喝着有一股“福州味”。如果汝是喝茶的老手嘛，可以试试武夷岩茶，特别是大红袍，蜀个喝着够劲，回甘也野有层次。
汝若还有什乇问题嘛，随时来攀讲囖，茶我自家泡着等汝。
标签：全国品茶工作室、福州茶文化、茉莉花茶、茶道讲究、老福州喝茶
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