诶，汝会晓无，最近好些侬问我讲：「莆田单面街能不能去？」我听着就笑了，心想，这个地方，怕是好多人知影名字，却未必真晓得里面有什乇野。其实嘛，莆田单面街这地方，有点意思，汝讲是伓是？
我共汝讲囉，莆田单面街，这名字听着就特，像是有点玄机。为什乇叫“单面街”？单面，顾名思义，就一边面嘛！我固细辰候听我公讲，这条街从前是专门做手工艺人讨海其地方，木匠、铁匠、还有剪发的，全挤在一边摆摊，另一边是墙壁、没铺面。安呢一来，做事的师傅可以专心，买东西的侬也晓得，从这边走过去，啥都有。诶，着咯！是伓是很有趣？
单面街的门道，汝要知影
照我看囉，汝若是想去莆田单面街，第一件事就是要晓得它野小，但有味，不能急着走，得慢慢荡荡。许日（那天）我去单面街，刚好碰着蜀个老匠人作木雕。诶，汝晓无，他讲，这木雕从他们祖辈就开始做了，专做小摆件，什乇佛手啦、山水啦，精致得不得了。我看他削木头的手法，唔~真是老练，刀起刀落，看得我都舍不得走。
偷偷共汝讲，去单面街，汝要早一点到，最好赶在早上八点左右。因为这个时候，街上侬还不太多，作活的师傅们刚刚开张，汝可以慢慢看、慢慢讨价，东西也比较新鲜，价格还可以讲讲。
单面街有什乇像福州？
这介嘛……单面街共咱福州的什乇地方像？嘿嘿，汝讲三坊七巷嘛，倒不是。单面街不像三坊七巷安呢有名，但它像什乇呢？像福州过去蜀种巷厝里头的小摊小店，规矩不大，可味道十足。比如，我记得以前福州南后街还无改造时，巷子里也有类似的手工艺摊，做糖画、修皮鞋的，都是许种纯靠手艺吃饭的老行当，和单面街的气质很像。
还有囉，单面街可能囉更接地气一些。因为它不是景区，侬去到那里，可以看见蜀些师傅们埋头苦干，还可以和他们攀讲几句。我上回去嘛，就问了个老匠人，讲这木雕要多久才能完成，他讲，没个把月，规矩是不行的！汝看，这规矩，比得上一碗正宗福州鱼丸的讲究吧？
去单面街，汝得注意啥？
但我共汝讲囉，单面街虽好，但也有些小坑。比如，那里有些摊位的东西，可能已经不完全是手工做的了，有些是外地批发来的。汝若是不仔细看，很可能就“踩雷”了。所以囉，买东西之前，汝就要多问，问清楚是不是师傅自家做的，最好还能让他当场作个小样给汝看，安呢就对咯。
莆田单面街还有一样好玩的，汝可以带细囝去看看。有些匠人会让小孩子试试简单的活，比如打个小钉子、削个木头角，这对细囝来说是个有趣的体验。汝若是家里有小孩嘛，千万别错过这个机会。
讲到这里，汝可能又会问：“那单面街的晚上好不好去？”嘿嘿，我共汝讲，晚上嘛，单面街就没什乇好看的了。因为大部分摊位都是白天开的，晚上只有些吃的东西。所以，想体验单面街的风味，还是得白天去，懂了吗？
标签：#莆田单面街 #福州味道 #老匠人 #手工艺 #本地玩乐
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