诶，汝会晓无，最近高湖村其鸡窝一条街着真野火咯！我前几日去逿逿，结果走到巷里就闻到阵阵香味，险囉，馋死我了啊！好多侬都问我蜀个地方底所叫什乇名字，我共汝讲囉，这介嘛其实它叫“湖前鸡窝一条街”，福州侬讲起鸡窝嘛，都知影是有点特别囉。
鸡窝一条街，不单单是鸡窝
吾固细辰候，听我公讲，高湖村其湖前鸡窝一条街啊，从前是讨海侬住厝附近，早上去抓鸡，中午煮鸡，野有味。后来慢慢有侬去开小店，卖鸡汤、鸡煲、鸡油饭，结果舌尖上的福州就安呢多了一条特别的街。汝讲是伓是？
这条街嘛，不单单是鸡窝囉，那些鸡窝店也是有讲究的，汝要去食鸡煲的话，记得要挑本地侬开的锅边店。一般其情况呵，外地侬开的店嘛，味道可能就差点囉。还有汝晓无，许些鸡煲店有秘密配方，听讲是从前讨海侬传下来的，野香囉，汝去试试就知影咯。
汝想食到正宗的鸡窝味嘛，我偷偷共汝讲，去挑巷头那家老依伯开的店，锅边汤加鸡煲，配上一碗鸡油饭，实在抵得上整整一个暗暝其欢喜囉。
鸡窝味道，和福州其“厝味”野像
我后生囝时节嘛，福州厝里其味道，野像鸡窝一条街其那种温暖囉。我记得许日食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味呵。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味，汝讲是伓是？
这介嘛，鸡窝一条街也有点野像福州厝里的味道囉，侬们都在锅边大声攀讲，吃得欢喜，汝不晓得还以为是厝里一大家子在聚餐囉。安呢就对咯，福州侬就是爱热闹嘛，讲闲话着有味囉。
诶，汝听完可能会问一句：“许条街底所鸡煲哪家最好？”照我看囉，就去巷头那家老依伯店，锅边汤配鸡油饭，共汝讲，是伓是味道正囉。
标签：#福州高湖村鸡窝一条街 #湖前鸡窝 #锅边店 #福州味道 #鸡煲配方
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