诶，汝会晓无，最近我逿逿（闲逛）讲起漳州，其实不少侬一提漳州，就会想到漳华路，讲“哦，漳华路，漳华路”，哎呀好像整个漳州就一条路罢了！但我共汝讲囉，漳州嘛伓止漳华路有料哦，汝知影底所其地方更有味伓？
这介嘛……我后生囝时节（年轻时候）去漳州讨海（做事），讨了一阵，着晓得，漳华路是热闹，但嘛有点“表面功夫”其味道囉，真正想吃地道味、看老厝风情，汝要往些巷弄里钻，才会发现“巷里巷外有其事”囉！
漳州的“巷子文化”，才是真正的宝藏
我跟汝讲呵，漳州其巷子，跟我们福州三坊七巷有点像，伓过它伓是那种文人雅士的感觉，它更像是“生活烟火气”戳在那。比如说，汝去漳州的南山路附近，入到巷子里，立马扑面来的茶香味。巷子底所有些老茶铺，门面无怎样起眼，但进去囉，汝会发现，那些老板个个都是“茶博士”，讲起茶叶，头头是道，比我们福州的茶摊还要“讲究”囉。
偷偷共汝讲，漳州的铁观音跟福州的茉莉花茶，虽是两种茶，但有一个共同点：都要“慢泡”，泡得急呵，味道就走掉了。所以囉，汝去那边喝茶，记得看老板的手法，学几招回来，汝就赚到了！
再有囉，漳州的巷子里，汝会看到一些“冻顶厝”，啥意思呢？就是那种老厝房子，屋顶上面长满了青苔，像我们福州有些老厝一样。那些屋子可能有百年历史了哦，外面看着破破烂烂，但其实里面的人，个个有故事。许日我逿到一间厝，看到一位老阿嬷在门口晒咸鱼，跟她攀讲了一阵，才知影她家祖上是讨海人，晒咸鱼的手艺，传了三代咯！
漳州的“夜市文化”，暗暝更有味
汝若是晚上去漳州，千万伓要只在漳华路上晃囉！去些小街小巷，尤其是拢口夜市，那里才是“夜生活”的精华。拢口夜市嘛伓是我们福州那种“夜市一条街”，它是分散开的，一摊一摊的，像我们福州的“街头摊”，但规模更大，种类更多。
夜市里面，汝会发现许多我们福州人伓常见的吃食，比如“四果汤”。这“四果汤”嘛伓是我们想的那种甜汤，它是把红豆、绿豆、莲子、薏仁煮在一起，加上点冰块，喝起来清清爽爽，尤其适合夏天。
共汝讲个诀窍，若是汝去夜市买“四果汤”，记得加“糖浆伓加糖水”。加糖浆其汤，味道更香浓；加糖水，其甜味只是淡淡的，喝起来就没那么扎实囉。
还有囉，夜市里的“卤面”，比我们福州的拌面更有“重口味”，汤底浓稠，卤料丰富，汝吃上一碗，保管连夜晚的风都觉得香囉！
漳州的“人情味”，才是让人惦记的
最后嘛，讲到漳州，伓单是地方有味，人更有味。漳州侬像我们福州侬一样，讲人情味，汝走到巷里巷外，总能遇到些热心的老依伯、阿嬷，给汝指路，跟汝攀讲。上回我去漳州，迷路时遇到一位老依伯，他不单共我讲路，还直接拉我去他家吃饭，讲“没啥讲究”，就几碟小菜，但我吃了，觉得比酒店那些“花头”等菜更有味！
后手问题：漳州除了漳华路还有啥地方好玩？
照我看囉，汝要是真想探漳州，试试去“南靖土楼”看看，那是漳州的“镇山之宝”。伓过囉，汝若喜欢市区的味道，多钻巷子就对了！
标签：#漳州巷子文化 #漳州夜市 #漳州人情味 #漳州地道味
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