诶，汝会晓无，最近我去宁德增坂村小巷子逿逿，着实又给我发现几样“老味道”。许地方，虽讲是宁德的，倒是跟福州连着根呢。特别是这巷子里头的些小店，真的是“入巷即见福州”。
宁德增坂村小巷子，老厝里的“野味”
我共汝讲囉，宁德增坂村小巷子，表面上看着普普通通，但其实里面藏着不少“玄机”。我后生囝时节，着实常去那边“讨海”。许巷子里头的些老厝，真的是见证过许多故事。特别是那几间卖锅边的店，味道是相当地道。汝讲是伓是？
许巷子里的锅边店，我固细辰候听我公讲，都是从老福州传过去的。锅边这东西，讲究的是汤底要清，有福州鱼丸的鲜味，才够味。我每次去，必定要点上一碗，坐在店门口，看着人来人往，许种感觉，真是抵得上一碗地道的福州鱼丸。
偷偷共汝讲，锅边汤底加点福州鱼露，味道野有层次。许种窍门，不是每个店都会晓。
巷子里的“老规矩”
讲起宁德增坂村小巷子，还有些规矩。比如说，巷子里的老店，习惯下午三四点开始营业，讲是给老顾客留时间慢慢来。这种规矩，跟福州许多老厝的“慢生活”一样，野有趣。
我记得上回我带我囝去，正好碰到一个老依伯在摆摊，卖些老物件。我囝着实看得稀奇，问我这介嘛，我就共伊讲，“这些都是老福州的‘故事书’。”汝讲，安呢就对咯。
诶，汝可能会问，宁德增坂村小巷子里，有没其他特别的东西值得去看呢？照我看囉，许巷子里的老厝墙上，许多地方都有些老旧的浮雕，那可是过去工匠的手艺，慢慢去看，保证汝会有新发现。
标签：宁德增坂村小巷子、福州锅边、老厝、慢生活、老物件
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