诶,汝会晓无,最近福州城里讲到“大连品茶工作室”其侬野多,侬讲起就像讲三坊七巷其小巷弄,绕来绕去,啥乇味道都有。我去走过几趟,着咯,汝敢情要去探觅好物,伓得随便囉,蜀个地方是有门道的,汝听我共汝讲囉。
许日我去走,差点伓会转出来
许日嘛,我食完暗暝,想着去荡荡,伓然意会就行到“大连品茶工作室”其底所。诶,着咯,门面伓算野显眼,底所伓是像福州鼓楼城里蜀些招牌响亮的大茶庄囉,倒是有点像蜀些老厝间其小店,安静有味。进去囉,伓要讲,茶香实在野扑鼻,侬讲是伓是?
我讲大连品茶工作室嘛,汝要会晓,伓是普通其泡茶店,它是有点像老福州人爱讲古其地方,又有点带着现代风。许种地方,汝要伓会找,可能真会漏掉蜀些好物囉。
茶有讲究,挑起来有门道
汝共我讲,茶嘛,汝敢情会讲“随便喝喝”,伓然意会汝就亏囉。蜀个“大连品茶工作室”,它其茶是有讲究其,尤其是福州人爱喝其茉莉花茶嘛,蜀种味道是正正福州味。汝进去囉,店家一般会问汝想喝什乇茶,有什乇偏好。我固细辰候,听我公讲,茶叶挑得好,泡出来才有香囉,汝讲是伓是?
诶,偷偷共汝讲囉,如果汝去“大连品茶工作室”,伓要直接点茶囉,先问问店家有无蜀种“季节限定”其茶叶。许种茶叶,伓是每个季节都有囉,像许种顶级茉莉花茶,可能就只在春秋季节才会有。是伓是有味?
汝要懂其“品”,才是正道
汝讲嘛,品茶伓是单单喝囉,汝要会“品”,是伓是?蜀个地方嘛,汝着喝茶,其实还可以问店家讲讲茶叶其故事。许日我问店家,蜀种茉莉花茶是蒋呢混出来其?他说嘛,是用福州特有的茉莉花,配上云南其绿茶,经过蜀些老工序加工出来其。听完嘛,我感觉像吃到一碗地道其福州鱼丸一样,实在有趣有味囉。
我共汝讲到这介,汝可能会问囉:“汝讲茶有讲究,那伓会喝茶其侬蒋呢办?”汝着咯,我着汝讲,伓会喝囉,初初去嘛,可以让店家推荐最基本其茶叶,像茉莉花茶或铁观音,慢慢品起来就对咯。
标签:福州茶道、大连品茶工作室、茉莉花茶、品茶讲古、老福州味道
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