诶，我共汝讲囉，这几天我去太原那边荡荡，时间嘛差不多暗暝十点后。汝会晓，太原晚上10点后的巷子，真的是有够有味，伓会讲囉。大家平常白昼去太原，可能就看到些买卖人啦，行人匆匆啦，像三坊七巷那样人多热闹。可是，等日落后，特别是十点以后，巷子里的味道完全变卦。汝讲是伓是？
以前我固细辰候听我阿公讲，太原这块地，老早是福州城里重要地方，过去有码头、有商行，巷子里都是讨海人、做代志的人来来去去。到现在嘛，那种老福州的气味还留在巷子里，特别是晚上，伓一样的生活就跑出来了。我后生时节嘛，暗暝爱去巷里吃宵夜，讲闲话，感觉像在闻老厝的墙壁味，汝会晓伓？
巷子里的宵夜摊，有“福州味”
我共汝讲，太原巷子的宵夜摊，真的是老福州味。十点后，底所巷角会摆出来的煎饼摊、花生汤摊、锅边摊，都是一出巷口就闻到香气的。我有一间特别爱的锅边摊，木头桌子，铁锅煮着锅边糊，撒点虾干、葱花，那味道真的是食一口就想再来一碗。
偷偷共汝讲，太原巷子的锅边摊，有一摊用的是“老锅边糊”，那锅是传了三代的，锅底煮出来的锅边糊，香味特别浓。汝要去，记得问摊主“是不是用老锅的”，汝晓伓？
还有喂，我每次来这里，必定要来一碗花生汤。那种用小火慢煮几个钟头的花生，入口就是糯糯的，汤甜而不腻，实在是老福州的味道。常常许种宵夜摊，老依伯、老阿嬷们坐着讲闲话，喝一碗汤，时间就像停住一样。
巷尾的棋摊，藏的是故事
诶，着咯，除了吃，太原巷子里的棋摊也是个趣味地方。汝知道伓，暗暝十点后，巷尾常常有些老依伯摆棋局，摆的可不是普通象棋囉。许些人下的是“闽象棋”，和普通象棋有点不同，规矩嘛复杂得像三坊七巷的巷弄一样。汝看他们下棋，有时候还会听到他们讲以前的故事。
许日我就听到一个老依伯讲，他后生时节讨海，晚上赶夜潮回来，就在这巷尾坐着下棋，喝一碗锅边。那时节巷子里还没有什么路灯，全靠月光，棋盘都是自己雕的。诶，着咯，听了就觉得，这巷子真的是藏了不少故事。
照我看囉，汝去太原巷尾看棋局，要有耐心，静静看他们怎么下，听听他们讲的故事，那种感觉，比看什乇电影都更有味。
汝可能会问：“太原晚上10点后的巷子，要怎么找到最好的一摊？”我共汝讲囉，汝就顺着鼻子闻，闻到哪巷口香，就去试囉。吃完，顺便听听老依伯讲古，才是正正的福州味。
标签：太原晚上10点后的巷子、福州味、宵夜摊、老依伯讲古、巷尾棋局
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