来源:蓝盾保险箱,作者: 字体,:

诶,汝有去肇庆城中村荡荡过无?许地,讲实在,汝伓熟悉福州其路路兜兜,第一次去可能会绕伓出来!哈哈,是伓是?我共汝讲囉,肇庆城中村小巷子呀,真系一个“藏龙卧虎”的地方,表面看起来乱糟糟,其实里面有许多门道和讲究。今天嘛,我就带汝逿逿,讲点蜀个地方的“真味”。

一、巷子千条,条条有风味

肇庆城中村的小巷子,啊,这介嘛……真是绕来绕去像三坊七巷其巷巷弄弄,不过少了许分规整,多了许分生活味。许日我后生辰候,跟着阿公去过几回。阿公讲,肇庆其巷子建得早,早前是给人做厝(房子)的,厝越建越密,就成了许介小巷。许种巷子啊,有种味道,就是“人味”。

我共汝讲,最特别是啥?是小巷里的“厝边头尾”。啥意思?就是住在巷子里的这些人,关系特别紧密。许多厝边(邻居)坐在门口,一边做手工,一边聊天。哪家有好吃的,隔壁厝就会闻得出来,直接过去讨一碗,哈哈!

讲到这里囉,有个地方汝一定要晓:肇庆其巷子里有些专做“漏底饭菜”的小馆子,啥意思?就是价钱实惠得像漏底的锅,味道却抵得上一碗地道的福州鱼丸!汝走累了,进巷子里随便找家“锅边店”,坐下点份拌面、扁肉汤,保证汝吃了会想讲:“险囉,这味道正野福州!”

偷偷共汝讲一条“内情”囉:许些锅边店,汝要看人气。若是门口坐满了厝边老依伯,汝就对了,许种店通常是“老招牌”,煮出来的锅边糊,连福州鱼丸都不敢抢它的风头! 相关图片

二、巷尾有故事,巷中有讲究

肇庆城中村小巷子还有个特别的地方,就是常常有些“古事”藏在巷尾角落。许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味……(转回普通话)彼刻我就感觉,这正正是老福州其味。

讲句实在话,肇庆城中村的小巷子,汝若是只看表面,可能会觉得乱七八糟。不过,汝若懂得欣赏,就会发现,许些地方是“乱中有序”。比如,巷子里有些雕花的老木门和窗棂,仔细看有百年的工艺;还有些巷尾的小庙,供着地方的土地公,祭品摆得满满的,连游客都伓好意思打扰。

再共汝讲一个讲究囉:巷子里的“厝边”很讲规矩。比如,汝若是穿着拖鞋、背着个大包,想随便进人家门口坐下,是伓可以的咯。要么汝就打招呼,要么汝就买点东西,啊,安呢就对咯。汝讲是伓是?

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攀讲到此,留点想头

诶,讲到这里,汝可能会问囉:肇庆城中村的小巷子这许“人味”,这么特别,怎么保留得住呢?照我看囉,关键还是人!只要住在里面的厝边头尾还愿意传下去,许种巷子的味道,就不会散掉。

好啦,今天的攀讲就到这。下回要讲什乇,汝再来共我讲囉!


标签:肇庆城中村小巷子、福州老厝、巷子里的厝边头尾、锅边糊、福州人味

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