来源：能下厨房，作者： 简历，：

诶，汝会晓无，最近好多人在讲「渭南鸡窝」囉~有讲起它的一些传说，也有讲它的味道。着咯，我前几日去荡荡时节，碰到几个外地的游客，着问我「渭南鸡窝在哪一条街？」我心里想笑了，这不是福州人都知影的事嘛~这介嘛，汝讲是伓是？

渭南鸡窝的门道与讲究

渭南鸡窝是福州人一个很熟悉的地名，乃个地方着在渭南路上。汝晓，许个地方有一个老厝，里头实在野有味囉！我后生囝时节，着常常去那里吃鸡窝饭，那个味道就像是家常菜着煮出来的，实在好吃。安呢就对咯，汝要去就要找对地方囉。

鸡窝饭的正确打开方式

汝晓鸡窝饭咋个吃才正宗不？这介嘛，我共汝讲囉~一般其情况，鸡窝饭最配的乃个汤，那是鸡汤，野好味囉！如果汝去渭南鸡窝，记得叫一碗鸡窝饭，再配上一碗鸡汤，那才是正宗的吃法。汝讲是不是？

汝去渭南鸡窝着记得：鸡窝饭要配鸡汤才够味，许个是老辈侬传下来其规矩。无几侬会晓其诀窍，汝今旦晓了，着去试试看囉。

渭南鸡窝的故事与历史

许个渭南鸡窝，有什乇故事呢？我固细辰候听我公讲，着说许个地方从前是一个老厝，里面着有一个古井，井水野清甜囉。许个井已经无了，但着的故事一直流传到今旦。汝讲是伓是，有点意思呵？

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听完汝可能会问：渭南鸡窝着的鸡窝饭，哪一档最抵吃？照我看囉，着在渭南路尾的那家，着常常排队的店，着就对了。汝去试试看，着的味道抵得上一碗地道的福州鱼丸。

标签：渭南鸡窝、福州美食、鸡窝饭、渭南路、福州味道

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