诶，汝会晓无，最近南街有几家新开的茶馆，讲是专门做“南充品茶”的。哎哟，我共汝讲囉，听到“南充品茶”几个字，我着就忍伓住想起个古事——我后生囝时节，阿公带我去南充巷里食过一回，那时节的茶馆还伓是现代这种野花俏的装修，着是巷厝里面平平淡淡其老厝，味道才正正有福州味！汝讲是伓是呵？
什么是南充品茶？汝伓要以为只是喝茶囉！
这介嘛，“南充品茶”，伓只是喝茶那介简单囉。汝伓要以为只是泡几杯茶来品品就算了。南充品茶真正讲究的是一种氛围，是一种“闲雅”的生活方式。福州人讲究“慢”，伓是急急忙忙喝完就走，而是坐下来慢慢谈，慢慢品，甚至在茶汤里品出故事，品出味道，品出人情来。汝听得懂无？
诶，着共汝漏个窍门囉，南充品茶最讲究的是“茶汤的回甘”。福州人喝茶伓在乎第一口，而是在乎后头几口的味道——回甘有野无？如果第一口味道淡，但后头“甘甜”上来了，那就对了！汝下回去食茶时节，试试看囉！
南充品茶里有故事，讲闲话才是最正宗
我固细辰候听我公讲，南充巷里以前茶馆着是福州人交朋友、谈生意的底所。有些老依伯坐着一下午，茶杯里才续两次水，但人情味着续了一大壶。南充品茶讲“闲话”嘛，就是汝我坐下来，伓管汝是外侬还是本地侬，只要汝能攀讲，着是朋友囉！这介嘛……汝讲是不是？
许日我去南充巷荡荡，伓然意会的回忆
（本地话体）许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。闻到茶香，我就忍伓住进去坐一坐。店里侬着讲古，有侬讲他去讨海遇着的故事，有侬讲他囝仔读书的趣事。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。
（转回普通话）南充品茶，品的不只是茶，更是福州人骨子里的那份闲情。这种味道，伓是随便底所都能找着的，汝讲对伓对？
汝可能会问：南充品茶最好的茶是哪种？
照我看囉，就要选福州本地的茉莉花茶。汝会晓嘛，福州的茉莉花茶可是全国有名的，香味清幽，喝起来最适合慢慢品。汝下回去南充巷，就问老板有没有地道的茉莉花茶，安呢就对咯！
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《南充市类似花市街的地方》
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