来源：物联网设备，作者： 水产业，：

诶，我共汝讲囉，汝有无去过大连鸡街？底所其侬讲起福州，其实伓少侬会知影大连鸡街，但是真正晓得里头其门道其侬，就伓多囉。这条街嘛，听讲以前是做鸡肉生意其地，所以叫“大连鸡街”，但是现时节鸡伓多，其味道嘛，还是野够味。汝讲是伓是？许日我才带我囝去荡荡，发现里头隐藏着三个地方，伓但有味，还有故事讲。安呢嘛，我就好好共汝攀讲一回。

一、蜀个“鸡街”其名店：锅边摊

诶，汝讲大连鸡街嘛，老福州晓得，锅边摊一定是第一个要提其。锅边汝有食过伓？伓是普通其锅边囉，这里其锅边是福州其“魂”。我固细辰候，我阿公就讲，锅边是福州囝仔其“早出味”，大连鸡街上的锅边摊，食得出厝里厢那种柴火味道，晓伓晓？

共汝讲囉，食锅边伓但要看汤头，还要看锅边其“皮”。大连鸡街上有个老摊，锅边皮薄得像纸，汤头嘛，用福州鱼丸汤底，汝一口下去，整条街都变味了。汝问底所？哈哈，汝自己去找，寻味本来就有趣嘛！

二、老福州其巷厝味：百年糖果铺

讲起大连鸡街，汝伓可能伓去看那家百年糖果铺。汝知影无，这地方可不是普通卖糖果其铺头囉。这里卖的糖果嘛，是福州老厝其味，尤其是“花生糖”，嚼起来像是小时候阿嬷做的那种。汝有无试过？

许日我去买糖果，老板还共我讲，许糖铺从前是专门供老福州人办喜事用的，糖果伓但甜，还要有“吉祥”味。安呢嘛，这种讲究，现时节少见囉。

三、蜀个巷厝其“秘密”：后巷小茶馆

唔，汝想晓得大连鸡街其第三个地方？嘿嘿，我共汝讲囉，这个地方要用心找。后巷有个小茶馆，门面伓起眼，伓过进去后嘛，像是回到老厝里。茶香浓，环境嘛，伓闹。汝讲是伓是野好？

偷偷共汝讲，这个茶馆有个特色，茶是用“地瓜干”搭配的。福州人晓得，地瓜干泡茶，是老福州人解腻其秘诀。汝要是去，记得点一壶试试，看伓看会晓味。

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讲到这里囉，大连鸡街其三个“最出名地方”，汝有兴趣伓？汝可能会问囉，“汝讲其锅边摊、糖果铺、茶馆，底所伓是讲鸡囉？”哈哈，讲是鸡街嘛，但鸡是“鸡”，也“伓是鸡”，抓味就对囉，汝讲是伓是？

标签：#大连鸡街 #福州锅边 #福州糖果 #福州茶馆 #老福州味道

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