诶，汝会晓无，讲起惠州潼湖三和小巷子，许多侬都伓是很知影。讲老实话呵，许地名听来就有点陌生，但若是汝有缘去到，哎呀，确实是一个“藏味”的底所。汝讲是伓是？
上回嘛，我有个朋友从外厝来福州找我，他听讲惠州潼湖那边有个三和小巷子，问我晓伓晓这底所。我听了哈哈大笑，我对他讲：“汝问对侬了囉！吾老福州，巷巷弄弄会知影像七成。”那介嘛，我今天就共汝讲讲，这三和小巷子的门道和趣味。
三和小巷子，底所寻味的地方
诶，着咯！三和小巷子，其实就在惠州潼湖边上。若是汝从潼湖镇中心出发，骑个摩托车去嘛，十来分钟就到了。巷子伓大，但巷子里头有几家店铺，老依伯级的那种。啥有趣？
这巷子，最有名是里头有一家卖“锅边糊”的小店。汝知影锅边伓？哎哟，就是我们福州人最熟悉的早餐之一，米浆薄薄一层摊在锅边，锅里煮着汤，配料简单带劲。三和小巷子里那家锅边店，听讲是传了两代的，煮出来的汤头香气扑鼻，若是汝早晨去，巷口都能闻到那股味道。汝讲，着伓着诱惑？
偷偷共汝讲，锅边店的特色汤底，是用一种当地的小虾干熬出来的，这种虾干野有讲究，是从潼湖里捞出来晒干的。普通的店不一定用这种料，所以味道特别唔一样！
巷尾的棋局，藏着生活的味道
汝若是吃饱后，伓妨在巷子里荡荡。巷子尾有个小小的凉亭，那里时不时会有几个老依伯摆棋局，汝若是有空，站着看一盘棋，也能感受到一种生活的悠闲。
我记得有一回，许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。棋局旁，几个后生囝在讲闲话，讲的正是巷里哪家店的鱼丸更好吃，我听着呵，心里就想，这正正是老地方的味道。汝讲是伓是？
照我经验囉，汝若是真想看巷尾的棋局，记得下午三点左右去，许时段老依伯一般都聚在那边。看归看，伓要出声打扰，许是规矩！
汝可能会问，“这三和小巷子，还能讨到什乇有趣的代志？”我共汝讲囉，巷子虽小，但熟人多，汝若是带点好奇心去，可能会挖到些意想伓到的趣事。安呢就对咯，下次有机会再共汝讲点其他的！
标签：惠州潼湖、三和小巷子、福州老味、锅边糊、巷里生活
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