诶,我共汝讲囉,最近野多人问我,讲什乇「太原快活一条街」底所去找,也有人问这介是什乇所在,野快活?我听着就笑咯,哎呀,汝伓是讲闲话囉,什乇快活不快活的,那条街讲真囉,汝无去过,野难讲清楚囉!
这介嘛,太原快活一条街在哪里,其实就在咱福州的台江区囉,靠近东街口一带。这条街啊,有点藏咧,伓像三坊七巷那样出名,但只要汝稍微知影点门道,走进去就像开了宝藏箱一样。汝讲是伓是?
门道一:快活一条街,怎会叫“快活”?
这名字听起来野花巧囉,啥叫快活?嘿,照我看囉,这名字是福州人讲出来的精气神。早先囉,这条街其实不叫这个名字,原先是个做小生意的所在,后来因为那边吃的喝的玩的,样样齐全,摩的司机们载人过去,常讲“这里快活”,久了,大家就习惯叫它“快活一条街”了。
有一回,我后生囝时节,跟几个朋友去那边荡荡。许日正好赶上中秋节,那边灯笼挂满街,街边摊贩的叫卖声跟着人潮起伏,哎呀,许种热闹场面,真是野有味。我记得我那时买了一个小吃,叫“红糟肉饼”,一口咬下去,甜甜咸咸,带点酒香,简直赞到伓用讲!
门道二:晓得的才叫门道,别让“快活”成“吃亏”
听我共汝讲囉,快活一条街虽讲是快活,但也有点门道的。汝伓是随便走进去就能找到好东西。其实嘛,那边好吃的、好玩的,都藏在一些不起眼的角落。
偷偷共汝讲囉,太原快活一条街里头有家卖“锅边糊”的小店,店面伓大,但味道真是老福州味。锅边糊嘛,汝晓得,这个东西讲究汤头,要用大骨熬,里面还要加点干贝提味。许家店的锅边糊,汤头清甜,糊里头的米浆细腻,吃一碗下去,肚子一下就暖起来了,伓骗汝。汝要找这家店,就得去街尾靠近拐角的地方,店面不显眼,但门口常常坐几个老依伯在喝茶。看见了就对了!
门道三:汝讲伓快活?夜市才是精华
讲到快活一条街囉,汝一定要晚上去,那边的夜市才是精华所在。许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意走到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。夜市里啊,各种小吃摊贩,卖螺蛳粉的、卖福州鱼丸的,连卖糖画的都有。还有一些小玩意儿,汝若是眼尖,还能淘到点稀奇的东西。
但要记住囉,夜市嘛,人多,汝要看好自家囝囝,伓然意走散就伓好咯。还有囉,买东西嘛,可以小刀一刀两刀,增点乐趣,但也伓要太过分囉,福州人做生意讲究个面子,汝讲是伓是?
咳,讲到这介嘛,汝可能要问囉:“太原快活一条街,哪家店最抵食?”诶,这个嘛,我共汝讲囉,每家店都有自家特色,汝得自家去试,味道这东西嘛,还是口口相传才有意思囉!
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