诶，汝会晓伓是？最近我去了一趟「永城新城品茶」，哎呀，险囉，里面有些个道道，不讲出来汝还真伓晓！这介嘛，「永城新城品茶」在福州人中间，算是有点名气了，但有很多人只看个外表，伓晓内底其讲究。今天嘛，我就共汝攀讲，蜀个品茶之处，到底有什乇“门道”。
茶室如厝，厝里厝外有讲究
先共汝讲囉，「永城新城品茶」嘛，它名字听起来有点新潮，但其实，里底的茶文化，野是从老福州那些传统里头“讨出来”的。汝知影伓是，福州人爱茶，可不是现今才有的事。早在我阿公那代，福州就有“早茶”和“午茶”之说，讲究极了。
许日（那天）我闲闲着去「永城新城品茶」，一入到厝里头，第一眼看见，其装修古香古色，但又有点现代感。蜀个茶厝设计得像厝一样，几个厢房分开，像三坊七巷那种巷巷弄弄，走进去就像在探秘一样。有个房间叫“春波堂”，听说是取自福州老话“茶波涌春”那种意境。我就坐了下来，叫了一壶“寿眉”，嘿，伓得了，茶香扑鼻，野有味。
茶点有学问，伓是随便点点就好
讲到吃茶嘛，光点一壶茶伓够样囉，旁边配的茶点也野有学问。一般其茶馆都会有些“标配”，像福州人最喜欢的花生酥、马蹄糕啥的，但「永城新城品茶」有一款叫“桂花糕”的点心，是它的招牌。
那桂花糕嘛，入口即化，甜而不腻，伓像外面那些糕点，吃多了会腻。后生囝们可能伓晓，其实福州糕点的甜味一直讲究“中正”，伓会太甜太腻，讲究齿颊留香。这介嘛，我就特别推荐汝，去「永城新城品茶」一定要试试这款“桂花糕”。
偷偷共汝讲：汝若是点茶的时候，不晓得选什乇品种，叫“老茶头”就对了！蜀个茶嘛，耐泡，味浓，伓怕汝茶喝到尾水无味，安呢才抵得上汝的钱囉。
老福州的私房经验：别急，慢慢来
诶，照我看囉，去「永城新城品茶」伓是单单为食那口茶，伓是为了一时嘴巴爽快。其实嘛，更多是感受一种慢节奏的生活。汝要慢慢泡，慢慢品，才能体会到福州茶文化的真滋味。
我记得，上回我囝要带他朋友去喝茶，他问我：“阿爸，伓然意要点什乇茶伓会失礼？”我就共他讲：“汝只要点‘大红袍’或‘铁观音’，准没问题，这两种茶嘛，够体面，又够味，客人也会欢喜。”着咯，汝讲是伓是？
汝可能会问囉，这「永城新城品茶」底所最适合啥人去囉？
共汝讲呵，这地方嘛，适合慢性子的人，爱静静“荡荡”的人。伓是汝着匆匆忙忙，想速速喝完就走的地方。汝要有闲时，慢慢呷，慢慢享受，才晓得其中的妙。
标签：永城新城品茶、福州茶文化、品茶讲究、福州老味道、桂花糕
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