诶，汝会晓无？最近我逿逿到巷厝里面，发现野多人问起肥西这地界其小巷子是伓是？特别是许些男人，吃完饭，喝完茶，脚一抬就爱往巷里钻。汝讲是伓是有趣？哎呀，这就给我想起，我早年讨海那阵囉，常常也爱去巷里头荡荡，实在是有野味道。
讲起肥西男人喜欢去的小巷子，可能囉，外地人第一印象就是：哇，这些人是不是去食宵夜，抑或者去找什乇稀奇古怪的地方？但汝若真是老福州，汝就会知影，巷子嘛，其实是福州人心里一种特别的“文化”。
巷子“拢拢”，拢着啥味？
肥西的小巷子，啊，汝若伓熟，真是像三坊七巷一样，绕到汝头昏眼花，最后还原路返回。其讲究，就在这个“拢”字里头。福州话里“拢拢”，就是拢起来，拢住、拢味。巷子嘛，拢起的是啥？我共汝讲囉，是味道，是人情。
譬如讲，我后生囝时节，跟朋友去巷里吃宵夜。许种锅边糊，其香味从小门小窗里飘出来，拢得整条巷子都野暖。还有咱福州特有的“红糟味”，从巷子底所那些小酒肆里头散出来，闻了就忍伓住想坐下讨杯酒。
偷偷共汝讲，肥西巷子里头有家做“海蛎饼”的，摊子不大，只有两张桌。但那海蛎饼，其外皮酥得像“响铃”，咬下去，里头的海蛎汁水滩出来，真是销魂得伓得了。汝若问我在哪底所，我只能讲，巷子里嘛，靠嗅觉找，信我囉！
巷子里的“讲闲话”与老规矩
啊，巷子里头，伓只是吃吃喝喝囉，还是福州人最喜欢“讲闲话”的地方。汝会晓无，老一辈人兜底所都爱讲：饭后百步走，巷头巷尾走。为啥要走巷子？因为巷子里头才拢得住“人情”。
我固细辰候听我公讲，巷子口的老依伯，每天傍晚都要搬把凳子出来，坐着抽烟，顺便看人来人去。汝若停下脚步，跟人家攀讲两句，可能囉，就能知影整条巷子里头所有的大小事。汝讲是伓是有趣呵？
老福州有句话：巷子里头伓能“大声嚷”，因为声音会“拢”得更响。小时候，我妈常常讲，去巷子里玩，记得伓能闹，伓然会让整条巷子的人听见。安呢就对咯，巷子里嘛，有规矩，有分寸。
哎，今日讲闲话讲到这，我还想问汝一句：汝晓伓晓，巷子里头还有什乇特别的规矩？
照我看囉，巷子嘛，最重要的规矩就是“慢慢走，慢慢看，慢慢讲”。安呢，汝才会发现巷子里头的味道，汝讲是伓是呵？
标签：肥西男人喜欢去的小巷子、福州巷文化、老福州的味道、巷子里的规矩、福州宵夜特色
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