诶,汝会晓无,南平品茶这代志,最近实在野出名囉!现在啥人都讲要去南平“品茶”,可是我跟汝讲,汝若当它是去福州喝碗茶叶水,那汝就全错咯!这个“品茶”啊,讲真,不是“饮茶”的意思,是咱南平这一带的一个习俗、一种讲究。汝听我慢慢共汝讲囉。
南平品茶,伓是单单饮茶
我早年间囝时节,阿公就时常共我讲,“南平品茶,讲的是人情滋味。”许时我还伓怎知影啥意思。后来大了,荡荡去南平几个老地方,才渐渐知影囉。南平的“品茶”,它其实是种旧时流传下来的社交习惯。人若请汝去品茶,汝可别随便去,得带点心思囉。因为它是个讲究礼数、交情的地方,伓是咱福州许种“去茶馆饮茶,随便坐坐”其回事。
许时汝去了南平参加“品茶”,这一桌摆得可不是普通茶叶罢了。桌上会有茶壶、茶盅,还有些瓜果小点心啥的,甚至还会有些地方特色的野味。汝若不晓得规矩,随便吃喝,那就容易出笑话囉。品茶嘛,讲究是“品”,不是“吃”。汝要慢慢来,先闻闻茶香,再尝尝味道,然后再搭配些小食,细细咂摸那种滋味。
南平的茶,伓是随便什乇茶
汝可能会问囉,南平这茶有啥特别?诶呀,我跟汝讲,南平的茶不单是茶叶好,它的水也讲究。南平人爱用山泉水泡茶,讲是泡出来的茶味特别清爽甘甜,伓像普通自来水泡的会有股涩味。还有囉,茶叶嘛,他们最常用的是岩茶,像“武夷山大红袍”,这可是出名的好茶,茶味浓厚,回甘悠长,喝一口就知影南平人多会享受。
偷偷共汝讲,如果汝真有机会去南平“品茶”,记得带一份见面礼囉。可能是点心,可能是特产,这是表示汝的心意,也是对主人的尊重。汝若空手去,主人家可能嘴上不讲,心里会觉得汝伓懂规矩囉。
许日去南平,差点“失礼”
(本地话体)许日我跟几个老朋友去南平参会,主人讲请咱品茶。咱一行人嘛,带着福州老礼数,带了几盒佛跳墙罐头去,讲是福州特产,结果一摆上桌,主人笑着讲,“诶呀,汝们带这许大件东西,咱南平品茶伓讲吃大菜哦!”许刻我尴尬得伓晓讲啥,只好笑着应酬几句。后来才知影,南平人家品茶讲究轻松小点,像点心、糕饼啥的就够了,太“重”的反倒显得伓合适。
从许次之后,我就牢牢记住南平品茶的规矩,吃用轻,心意重,安呢才是对味囉。
问:南平品茶最适合去什乇时候?
诶呀,我共汝讲囉,最好的时候嘛,还是春秋两季囉。春天茶香最浓,秋天气候最舒服。汝若夏天去,可能热到茶都喝伓下;冬天嘛,有点冷,喝茶的氛围也伓是最对味。
标签:#南平品茶 #福州人情味 #喝茶的讲究 #岩茶与山泉 #老福州故事
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具体而言,评级得分在90分(含)以上为1级,80分(含)至90分为2级,70分(含)至80分为3级,60分(含)至70分为4级,50分(含)至60分为5级,低于50分为6级。监管评级结果为5级或6级的理财公司为高风险理财公司。处于重组、被接管、实施市场退出等情况的理财公司,经国家金融监督管理总局及其派出机构认定后直接列为S级,不参加当年监管评级。
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